Ropės

Kas dveji metai ropių daržovių kultūra (Brassica rapa subsp. Rapifera), dar vadinama pašarinėmis ropėmis, yra kopūstų arba kryžmažiedžių šeimos narė. Šis augalas yra rutabagus rūšis, kuri neatsiranda natūraliai. Ši kultūra yra labiausiai paplitusi Vokietijoje, JAV, Danijoje, Kanadoje ir Australijoje. Toks augalas auginamas pramoniniu mastu gyvuliams šerti. Jau nuo bronzos amžiaus tokio augalo šakniavaisį skandinavų gentys naudojo kaip maisto produktą, kuris buvo vertinamas panašiai kaip duona, tik pasirodžius bulvėms, šios rūšies ropės pradėjo daugiau būti naudojamos kaip pašarinis pasėlis. Ropė buvo auginama jau senovės pasaulyje: Romoje, Egipte ir Graikijoje, taip pat pietų Europos ir šiuolaikinio Afganistano teritorijose.

Trumpas auginimo aprašymas

1. Sėja... Valgyti ropę vasarą sėjama paskutinėmis balandžio dienomis, o žiemai - pirmą liepos mėnesį. Sėjama sėkla daigams balandžio pradžioje, o augalas persodinamas į atvirą dirvą gegužės antroje pusėje.
2. Apšvietimas... Svetainė turi būti gerai apšviesta.
3. Gruntavimas... Auginti tinka poodinės podzolinės durpės arba priemolis, kurių pH yra 5,0–6,5.
4. Laistyti... Krūmus būtina gausiai laistyti 1 arba 2 kartus per 7 dienas, tuo tarpu 1 kvadratiniam metrui ploto išgeriama nuo 5 iki 6 litrų vandens.
5. Trąša... Augant nederlingoje dirvoje, augalas yra šeriamas du kartus per sezoną, tam naudojamas devynių minų tirpalas (1:10) arba paukščių išmatos (1:20). Birželio ar liepos mėnesiais maistinis tirpalas sumaišomas su superfosfatu, jis padidina cukraus kiekį šakniavaisiuose.
6. Dauginimas... Generacinis (sėklinis) būdas.
7. Kenksmingi vabzdžiai... Vasarinių kopūstų ir daigų musės, banguotos ir kryžmažiedės blusos, kopūstų kandys, amarų, rapsų ir gėlių vabalai.
8. Ligos... Keela, leukorėja, mozaika, juodų kojų ir kraujagyslių bakteriozė.

Ropės savybės

Pirmaisiais augimo metais ropės išsivysto šakniavaisį ir lapų rozetę, o antraisiais metais krūmuose pasirodo gėlės ir sėklos.Salotų veislėse lapų plokštelės yra lygios, o pašaruose jos kartais būna lytinės. Šakniavaisiai turi rutulio, suapvalintos-pailgos, cilindrinės ir suapvalintos formos, jie gali būti dažomi balta, šviesiai geltona ir purpurine spalva arba bet kurį iš šių atspalvių galima sujungti į vieną šakniastiebį. Racemose žiedynai yra geltonos gėlės, žydėjimas prasideda antraisiais augimo metais. Vaisiai yra pailgos ankštys, kurių viduje yra tamsiai raudonos arba juodos spalvos sėklos. Toks augalas laikomas šių pasėlių giminaičiu: ropė, rutabaga, ridikėliai, ridikėliai, daikon, garstyčios, krienai ir visų rūšių kopūstai. Šiandien yra daug ropių stalo veislių.

Augantys ropės iš sėklų

Sėja

Savo svetainėje gana lengva auginti ropes. Pavasarį sėklos sėjamos į atvirą dirvą paskutinėmis balandžio dienomis arba gegužės pirmosiomis dienomis, o vasarą - liepos pirmąjį dešimtmetį. Sėjama ropių sėkla daigams balandžio pradžioje. Tokio augalo sėklos yra labai mažos, todėl prieš sėjant rekomenduojama jas sujungti su rupiu smėliu (1:10). Sėjama durpių puoduose, tada sėklos uždengiamos plonu smėlio sluoksniu, kurio storis turėtų būti nuo 10 iki 15 mm. Pasėliai sudrėkinami iš smulkiai išsklaidyto purkštuvo, o indai viršuje uždengiami plėvele ar stiklu, o po to nukeliami į šiltą vietą.

Augantys ropių daigai

Kai pasirodys daigai, galingiausi iš jų turėtų būti palikti inde, o perteklius turėtų būti nuplėštas. Nerekomenduojama jų ištraukti, nes tai gali sužeisti išsivysčiusio augalo šaknis. Tokios kultūros sodinukais būtina rūpintis taip pat, kaip ropių, ropių ar ridikėlių daigais.

Sėjinukų skynimas

Visi kryžmažiedžių šakniavaisiai labai neigiamai reaguoja į skynimą, šiuo tikslu ropių sėjimui naudojami atskiri vazonai, kad būtų išvengta augalų persodinimo.

Pasodinkite ropes atvirame grunte

Kokį laiką sodinti

Ropės sodinukai persodinami į atvirą dirvą po to, kai pavasarį buvo šalnos. Šis laikas, kaip taisyklė, patenka į gegužės antrąją pusę. Vidurinėse platumose sodinukai sodinami ant sodo lovos tik tada, kai yra šiltas oras.

Ropė yra drėgmę mėgstantis pasėlis, todėl sodindami ją turite pasirinkti gerai apšviestą ar šiek tiek užtemtą plotą, esantį žemumoje. Geri šio pasėlio pirmtakai yra runkeliai, braškės, žieminiai ir vasariniai javai bei vienmečiai žoliniai augalai. Aikštelėje, kurioje anksčiau buvo auginami Nukryžiuotojo šeimos atstovai, ne anksčiau kaip po ketverių metų.

Tinkamas dirvožemis

Tokiai kultūrai geriausiai tinka dirvožemis, pavyzdžiui, sodrios-podzolinės durpės ar priemolis, o pH turėtų būti nuo 5,0 iki 6,5. Dirvožemio paruošimas turėtų būti atliekamas rudenį, jis turi būti iškastas iki 20-25 centimetrų gylio, o į jį reikia įpilti 1,5 šaukšto. Nitrofoski arba 1 valgomasis šaukštas. medžio pelenų ir 1/3 kibiro supuvusio mėšlo 1 kvadratiniam metrui žemės. Į dirvą negalima įpilti šviežio mėšlo, nes dėl to šakniavaisio minkštimas praras savo skonį ir taps tamsus, o žievelėje atsiras įtrūkimų.

Atviros žemės sodinimo taisyklės

Paruoškite iškrovimo duobes, o atstumas tarp jų turėtų būti nuo 20 iki 30 centimetrų, o atstumas tarp eilių turėtų būti nuo 40 iki 60 centimetrų. Prieš sodinimą daigai turi būti gausiai laistomi. Tada augalas kartu su žemės gabalėliu atsargiai išimamas iš konteinerio ir dedamas į anksčiau paruoštą skylę sodinti. Skylė turi būti užpildyta dirvožemiu, tada ji gerai sutvarkyta aplink augalus ir gausiai laistoma. Jei daigams auginti buvo naudojami durpių vazonai, tada jie sodinami atvirame dirvožemyje tiesiai į juos.Kai skystis visiškai įsigeria į žemę, jo paviršius turi būti padengtas mulčio (durpių) sluoksniu.

Žiemos nusileidimas

Prieš žiemą ropių sėklos kartais sėjamos, tačiau sodinukai rudenį nėra sodinami.

Ropių priežiūra

Augant ropėms atvirame dirvožemyje, jomis reikia rūpintis taip pat, kaip ir ropėmis ar ropėmis. Tokiam augalui reikia sistemingai laistyti, ravėti, tręšti ir dirvožemio paviršių atlaisvinti.

Dirvos paviršius atlaisvinamas iki 80 mm gylio, pašalinant visas piktžoles. Ši procedūra rekomenduojama po lietaus ar laistymo. Prieš pirmą kartą atlaisvinant sodo paviršių, rekomenduojama jį padengti garstyčių ar medžio pelenų sluoksniu, nes tai atbaidys kryžmažiedės blusas.

Jei sėklos buvo sėjamos tiesiai į atvirą dirvą, tada, kai daigai išaugins 2 ar 3 tikras lapų plokšteles, jas reikės retinti.

Laistyti

Kad ropės būtų sėkmingai auginamos atvirame dirvožemyje, jas reikia laistyti laiku, nes dėl trūkstamo šaknies skonio šaknys pasidaro aitrios. Jei laistysite krūmus per daug, tada šaknys taps vandeningos. Laistyti tokį derlių turėtų būti gausu, tuo pačiu stengiantis įsitikinti, kad vanduo nepažeidžia dirvožemio iš šakniavaisio viršaus, nes dėl to jis pradeda žalėti, o jo maistinė vertė pastebimai sumažėja. Kol augalai jauni, laistant 1 kvadratinį metrą sklypo, imama nuo 5 iki 6 litrų, o pradėjus formuotis šaknims, vandens kiekis sumažėja iki 3-4 litrų vandens. Vidutiniškai ropės laistomos 1 arba 2 kartus per 7 dienas, tačiau girdyklų skaičiui didelę įtaką daro oras.

Trąša

Auginant nederlingoje dirvoje, toks augalas turėtų būti šeriamas 2 kartus per sezoną, tam naudojamos organinės trąšos: srutų (1:10) arba vištienos išmatų (1:20) tirpalas. Be to, birželio arba liepos mėn. Į maistinių medžiagų tirpalą reikia įpilti superfosfato - tai padidins šakniavaisių cukraus kiekį. Tokia kultūra gerai reaguoja į papildomą maitinimą variu, manganu ir boru. Maistinis tirpalas turėtų būti purškiamas ant drėgno dirvožemio, o kai jis įsigeria į dirvožemį, jo paviršius turėtų būti atsilaisvinęs. Jei kultūra auginama maistingame dirvožemyje, į kurį buvo įterptos visos reikalingos trąšos, ropės šerti nereikia.

Ropės kenkėjai ir ligos

Kaip ir visi kryžmažiedžių šeimos nariai, ropės gali paveikti šias ligas: pašalinti, leukorėją, mozaiką, juodų kojų ir kraujagyslių bakteriozę. Didžiausią pavojų tokiai kultūrai kelia pavasario daigai ir kopūstų musės, taip pat kryžmažiedės ir banguotos blusos, kopūstų amarų, kandžių ir lovų, rapsų ir gėlių vabalai. Ropių pažeistos ligos požymiai yra visiškai tokie patys kaip daikonų, ropių, ropių ir kitų Nukryžiuotojo šeimos atstovų.

Gydymas

Norėdami išgydyti krūmus nuo grybelinių ligų, juos reikia purkšti fungicidinio vaisto tirpalu: Quadris, Fundazol, Fitosporin ar kitu agentu, turinčiu panašų poveikį. Krūmai, paveikti mozaikos, negali būti išgydyti, todėl jie turi būti pašalinti nuo žemės paviršiaus ir kuo greičiau sunaikinti. Norėdami atsikratyti blusų, įvorės turi būti išmirkytos medžio pelenais. Tuo pačiu metu insekticidiniai preparatai sunaikinami ir kitiems vabzdžiams, pvz .: Aktar, Aktellik ir kt. Tačiau, kad kenksmingi vabzdžiai nesėstų ant augalų ar kad jų nepaveiktų ligos, reikėtų laikytis šio pasėlio sėjomainos ir žemės ūkio technologijos taisyklių, taip pat pasirūpinti, kad jie būtų tinkamai prižiūrimi. ...

Ropių valymas ir laikymas

Ropės subrendimas nuo sėklų sėjimo momento vidutiniškai trunka 24 savaites. Kai šakniavaisiai pasieks techninę brandą, apatiniai krūmų žalumynai pagels, nudžiūs ir išdžius. Jei sėklos buvo sėjamos pavasarį, derlius nuimamas nuo paskutinių birželio dienų, kai jos subręsta.Šie šakniavaisiai ilgą laiką nėra saugomi. Šakniavaisiai, kuriuos galima laikyti žiemą, atsižvelgiant į veislę, iškasami rugsėjį arba spalį. Atminkite, kad jie neturėtų užšalti, nes esant minus 6 laipsnių temperatūrai jie tampa suglebę, ir laikomi daug blogiau.

Derliaus nuėmimo metu krūmus reikia ištraukti arba pirmiausia iškasti. Iš šakniavaisių reikia pašalinti dirvožemio likučius ir nuo jų nupjauti viršūnes, o likusių segmentų ilgis turėtų būti maždaug 20 mm. Daržovės turėtų būti išdėstytos po baldakimu, kad išdžiūtų. Galite laikyti tik sveikus, sveikus ir sausus šakniavaisius, jie taip pat neturėtų būti sužeisti ar paveikti kenksmingų vabzdžių ar ligų.

Norėdami laikyti ropės, turėtumėte pasirinkti gana šaltą kambarį (nuo 0 iki 2 laipsnių), o oro drėgnumas turėtų būti nuo 85 iki 90 procentų, šaknys turėtų būti išdėstytos ant grindų, pagamintų iš lentų. Jei pageidaujama, svetainėje gali būti padaryta apie 100 cm gylio tranšėja iš pietų į šiaurę, surinktos šaknys dedamos į ją, o po to uždengiamos durpėmis ar sausu dirvožemiu, o viršuje uždengiamos drėgmei atsparia medžiaga.

Ropių rūšys ir veislės

Visos ropių veislės yra padalintos į baltą ir geltoną mėsą. Šakniavaisių su baltuoju minkštimu sudėtyje nėra mažiau sausųjų medžiagų, palyginti su geltonos mėsos veislėmis, kurios, be to, išsiskiria geresne laikymo kokybe. Tačiau veislės su baltu minkštimu yra produktyvesnės.

Geriausios geltonos mėsos veislės

1. Ilgasis Bortfeldas... Šios veislės viršūnės yra labai prastai išsivysčiusios. Pakeliamos lapų plokštės yra sodriai žalios spalvos. Geltonos šaknies daržovė yra pailgos formos, ji yra panardinta į žemę tik ½ dalies. Ištraukti jį yra gana sunku, nes jis turi šakotas šaknis. Geltonas vidutinio sultingumo minkštimas išsiskiria dideliu skoniu.
2. Suomių Bortfeldas... Viršūnės yra sodriai žalios spalvos, o lapuočių lapų plokštelės yra pakeltos. Tamsios šaknies pasėlis yra ½ dalies panardintas į žemę, todėl sunku jį ištraukti iš žemės, nes jis turi daug šaknų. Sultingas ir geltonas minkštimas išsiskiria dideliu skoniu.
3. Greystonas... Įvorės turi vidutinį viršūnių kiekį. Geltonai ar žaliai pakeltos lapų plokštelės turi geltonus žieveles. Suapvalintas šakniavaisis suplokštėja ant viršaus, jis ¼ dalies yra palaidotas žemėje. Virš dirvožemio esanti dalis yra žalsvai žali, žali, o apatinė - geltona. Šaknies šaknų šaknys yra nedaug, šiuo atžvilgiu ją galima labai lengvai ištraukti iš žemės. Veislė yra tipiška pašarinė ropė, jos geltonas minkštimas nėra skanus ir sultingas.
4. Geltonai violetinė galva... Įvorių viršūnės yra neišsivysčiusios. Pakilusių lapų plokštelių spalva yra sodri žalia, o jų žievelės yra purpurinės. Šaknies pasėlių forma yra suapvalinta-plokščia, viršutinė dalis yra tamsiai violetinė, o apatinė - geltona. Jis labai lengvai pašalinamas iš žemės. Silpnai geltonas minkštimas yra labai skanus.
5. Geltonas tankas... Krūmų viršūnės yra labai išsivysčiusios, pusiau pakeltos lapų plokštelės yra žalios spalvos, kaip ir jų žievės. Viršutinė pailgos šakninės daržovės dalis yra žalia, o apatinė - geltonos spalvos, jos paviršiuje yra daug šaknų. Šaknies pasėlis yra palaidotas žemėje ½ dalies, šiuo atžvilgiu jis sulankstytas, kad ištrauktų. Tamsi ir sultinga minkštimas yra gana skanu.

Populiariausios ropių veislės su baltu minkštimu

1. Ostersundomsky (Estersundomsky)... Krūmų viršūnės yra prastai išsivysčiusios, pusiau pakeltos lapų plokštės yra nudažytos žalia spalva, o jų žievės yra purpurinės. Viršutinė pailgos šakninės daržovės dalis yra purpurinė, o apatinė - balta. Jis palaidotas žemėje ½ jo ilgio dalies, jo paviršiuje yra daug šaknų, todėl ištraukti jį iš dirvožemio yra gana sunku. Baltojo minkštimo skonis yra vidutinis ir šiek tiek kartokas.
2. Šešių savaičių... Krūmų viršūnės yra silpnai išsivysčiusios, sodrios žaliai pakeltos lapų plokštelės turi žalsvas pelynas. Šiek tiek suplotos apvalios šaknies daržovės turi baltą dugną ir šviesiai žalią viršutinę dalį. Jis palaidotas dirvožemyje ¼ dalies ir turi nedaug šaknų, todėl jį labai lengva ištraukti iš dirvos. Sultingas baltas minkštimas išsiskiria dideliu skoniu.
3. Norfolko balta apvali... Krūmuose viršūnės yra labai išsivysčiusios, pusiau pakeltos žalių lapų plokštelės turi purpurinius petioles. Suapvalintas šakniavaisis išlyginamas iškart virš ir apačios, jis yra purpurinis, o jo apatinė dalis yra ryškesnės spalvos. Šaknies pasėlis palaidotas žemėje tik 1/5 dalies, todėl jį labai lengva ištraukti iš žemės. Sultingas ir baltas minkštimas yra gana skanus.
4. Apvalus raudonplaukis... Krūmų viršūnės yra išsivysčiusios, pakeltos lapų plokštelės turi purpurinius petioles. Šakniavaisių forma yra suapvalinta-plokščia, o viršutinė jų dalis yra tamsiai violetinė, o apatinė - balta. Jis yra palaidotas žemėje 1/3 dalies, tuo tarpu jį galima lengvai ištraukti iš žemės. Skanus minkštimas yra vidutiniškai sultingas.
5. Baltas rutulys... Ši veislė pasirodė neseniai, šakniavaisių forma yra apvali, jie palaidoti dirvožemyje ½ dalies. Šaknies viršutinė dalis yra purpurinė, o apačia - balta. Sultingas minkštimas yra baltos spalvos.

Ropės savybės: žala ir nauda

Naudingos ropių savybės

Ropės šaknies daržovėje esančios svarbiausios medžiagos, turinčios teigiamą poveikį žmogaus organizmui, yra organinės rūgštys, eteriniai aliejai ir flavonoidai. Tokia daržovė yra dietinis maisto produktas, ji padeda išvalyti žarnas nuo toksinų, pašalinti vidurių užkietėjimą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, pagerinti apetitą ir sustiprinti imuninę sistemą. Tokia daržovė turi antibakterinį poveikį, kuris teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, organizmas atsikrato parazitų, taip pat pagerėja virškinimo procesai.

Ropė taip pat turi priešuždegiminį poveikį, ji naudojama gydant viršutinius kvėpavimo takus, burnos ir gerklės ligas, pvz., Dėl atsikosėjimo efekto plaučiai greičiau pašalinami iš gleivių, sergant bronchitu. Eteriniai aliejai, iš kurių sudaryta daržovė, padeda pagerinti kraujotakos sistemos darbą ir valo kraują nuo cholesterolio, o jame esančios geležies ir vario atsargos kraujyje prisotinamos hemoglobinu, užkertant kelią mažakraujystės išsivystymui. Šakninė daržovė taip pat padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tai yra kraujagyslių elastingumo praradimo ir susidėvėjimo prevencija, todėl jos dėka netenkama perteklinio svorio. Ropoje esantys kalio junginiai valo organizmo skysčių ir natrio druskų perteklių, o tai teigiamai veikia kaulų, Urogenitalinės sistemos ir širdies būklę. Šakninėje daržovėje taip pat yra fito komponentų, kurie yra profilaktinė priemonė nuo vėžio, jie aktyvina organizmo antioksidacinį gynybos mechanizmą.

Kontraindikacijos

Ši daržovė neturėtų būti įtraukta į jų racioną žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligų paūmėjimu, nes joje yra šiurkščiavilnių skaidulų, kurios gali smarkiai sudirginti uždegimą sukeliančią vidaus organų gleivinę.

Ridikėlis Krienai Daikonas Švedas Pastarnokas Burokėliai Ropė Morkos Salierai