Pankolis

Žolinis augalas paprastasis pankolis (Foeniculum vulgare) laikomas Umbrella šeimos pankolių genties rūšimi. Tarp žmonių tai dar vadinama Voloshsky krapais arba vaistine. Natūraliomis sąlygomis pankolius galima rasti Vakarų Europoje (Prancūzijoje, Ispanijoje, Italijoje, Anglijoje ir Portugalijoje), Šiaurės Afrikoje (Libijoje, Alžyre, Egipte, Maroke ir Tunise) bei Pietryčių Europoje (Bulgarijoje, buvusios Jugoslavijos šalyse). , Graikija ir Albanija). Be to, tokią kultūrą galima rasti Centrinėje, Šiaurės ir Pietų Amerikoje, Centrinėje ir Vakarų Azijoje, taip pat Naujojoje Zelandijoje. Ji mėgsta augti grioviuose, akmenuotuose šlaituose ir piktžolėtose vietose.

Tokia kultūra auginama daugelyje šalių. Pirmieji pankolių paminėjimai buvo rasti senovės Indijos žolininkuose, kurie buvo parašyti maždaug prieš 5 tūkstančius metų. Toks augalas taip pat buvo žinomas Senovės Kinijoje, jis buvo naudojamas ten kosmetikos ir kulinarijos reikmėms, apie jį taip pat buvo žinoma Senovės Egipte, ten buvo tikima, kad be savo vaistinių ir skonio savybių jis turi galią ir prieš blogąsias dvasias. Senovės saksai taip pat tikėjo, kad toks augalas turi mistinių savybių, jie naudojo tokių žolių ryšulius, kad apsaugotų savo namus nuo burtų. Graikai pankolį naudojo kaip choleretiką, diuretiką ir abortą sukeliantį vaistą, taip pat buvo naudojami atsikratyti blusų. Dioskoridų, Avicenos, Hipokrato ir Plinijaus raštuose randami tokio augalo paminėjimai. Viduramžiais ši kultūra buvo pradėta kultivuoti visoje Europoje, o arkivyskupo Ferdinando teisme tarnavęs čekų gydytojas Matthiol paskyrė jai traktatą pavadinimu „Pankolio galia ir veikimas“. XVIII amžiuje vaistininkas Stephensas pankolių pagrindu sukūrė labai veiksmingą vaistą nuo inkstų ir skrandžio ligų, Anglijos parlamentas nusprendė sumokėti jam deramą kompensaciją už tai, kad šis receptas buvo paviešintas. Šis augalas yra naudojamas kaip prieskonis daugelio šalių, įskaitant Azijos ir Europos, nacionalinėse virtuvėse.

Trumpas auginimo aprašymas

1. Iškrovimas... Naudokite podzimny sėjos sėklas atvirame dirvožemyje, kuris atliekamas spalio mėn. Taip pat galite juos sėti ankstyvą pavasarį (balandžio mėn.), Šilto klimato vietose sėti sausas sėklas sodo lovoje liepą arba rugpjūtį.
2. Apšvietimas... Reikia daug saulės spindulių.
3. Gruntavimas... Dirvožemis turi būti lengvas priemolio arba priemolio priemolis.
4. Laistyti... Vidutiniškai krūmai laistomi kartą per 5 dienas, tuo tarpu 1 kvadratiniam sodo metrui imama 1 - 1,5 kibirų vandens. Būtina padidinti girdyklų skaičių ilgai trunkančios sausros metu arba jei pankoliai auga lengvose dirvose.
5. Trąša... Šią kultūrą rekomenduojama šerti vištienos mėšlo tirpalu (1:20) arba devintuko ratu (1:10) ir šiam tikslui užpilti žole. Sezono metu krūmus reikia maitinti keletą kartų: kai jie yra išretėję ir pradėjus formuotis vaiskrūmiams.
6. Hilling... Daržovių veisles jums reikia du kartus ar tris kartus per sezoną sumedžioti iki 30–70 mm aukščio.
7. Dauginimas... Sėklos metodas, o dažniausiai naudojamas vegetatyvinis dauginimas (šakniastiebio dalijimasis).
8. Kenksmingi vabzdžiai... Vieliniai kirmėlės, gegužrabalių lervos, vikšrai ir pievų kandys.
9. Ligos... Cercosporosis, šaknų ir stiebų puvimas ar rūdis.
10. Savybės... Ši žolė turi lengvą dezinfekavimo, antispazminį ir švelnų diuretikų poveikį.

Pankolio savybės

Pankoliai auginami kaip vienmečiai, kas dveji arba daugiamečiai augalai. Fusiform šaknis yra mėsinga ir raukšlėta, ji stipriai šakojasi viršutinėje dalyje. Visų augalų oro dalių spalva yra žalia, o žydėjimas yra šviesiai mėlynas. Stipriai išsišakojusio suapvalinto tiesiojo stiebo aukštis svyruoja nuo 0,9 iki 2 m. Cirsto pakaitomis išdėstytos lapų plokštelės yra keturis ar tris kartus išpjaustytos, apatinė lapija turi žvynelius, o viršutinė yra sėdima ant siauros pailgos formos apvalkalo, kurio ilgis yra 30–50 mm, jis išplečiamas iki viršūnės. ... Dvigubi skėtiniai žiedynai siekia 3-15 centimetrų skersmens, juos sudaro geltonos gėlės. Krūmai žydi liepos - rugpjūčio mėnesiais. Vaisiai yra pliki, pailgos formos, rudos ir žalios spalvos, neskoningi, jų skonis yra saldus, ilgis nuo 0,5 iki 1 cm, o plotis - nuo 0,2 iki 0,3 cm. Vaisiai suskaidomi į 2 dalis, jų nokinimas stebimas rugsėjį ...

Augantys pankoliai iš sėklų

Sėjama į žemę

Pankolių dauginimui naudojamas sėklų metodas ir šakniastiebių padalijimo būdas. Sėkla išlieka gyvybinga 2–3 metus. Naudojamas kaip podzimny sėklų sėja, todėl jie sėjami pavasario laikotarpio pradžioje. Šiltuose regionuose pankoliams auginti naudojama daugiametis augalas, kuris sėjamas į atvirą dirvą liepą arba rugpjūtį. Pirkdami šios kultūros sėklas, reikėtų nepamiršti, kad yra 2 rūšių sėklos: pirmoji veislė naudojama kvapniems žalumynams gauti, o antroji yra daržovė, auginant gaunama žalumynų, taip pat aukšto skonio kopūstų galvos.

Sėjant šį derlių, rekomenduojama pasirinkti tas vietas, kur žiemą buvo stebimas sniego kaupimasis. Pankoliai yra termofiliniai, todėl šešėliai vietose auga labai prastai. Lengvas priemolio ar smėlio priemolio dirvožemis yra tinkamas auginti. Geri tokio augalo pirmtakai yra eiliniai ir žieminiai augalai, taip pat žoliniai vienmečiai. Špinatai, paprikos, pupelės, pomidorai, pupelės ir kmynai neturėtų būti auginami šalia pankolių, nes jie slopina tokių augalų augimą. Ekspertai pataria auginti šį derlių šalia kopūstų ir agurkų, nes savo kvapu jis atbaido tokį įprastą kenkėją kaip amarų.

Jei sėja vykdoma pavasarį, tada sklypo paruošimas turėtų būti atliekamas rudenį. Norėdami tai padaryti, kalkinamas rūgštus dirvožemis ir po mažiausiai 15 dienų giliai kasant į jį įpilama 2 valg. l. superfosfato, 1 kibiro komposto ar humuso ir 2 litrus pasenusių pjuvenų 1 kvadratiniam metrui žemės.Pavasarį, prieš pradedant sėti sėklas, aikštelės paviršius atlaisvinamas ir išlyginamas. Sėjai prieš žiemą rekomenduojama pasirinkti tuos dirvožemio plotus, kuriuose trąšos buvo panaudotos ankstesniems pasėliams. Prieš sodinant šį augalą nebūtina tręšti dirvožemiu, nes dėl to jis augs labai lėtai.

Sėjant sėkla turi būti palaidota 20 mm į žemę, o tarpai tarp eilių turi būti ne mažesni kaip 0,6 m. Jei sėjama balandžio pradžioje, tada po pasodinimo lova turi būti laistoma, o tada jos paviršius padengtas plėvele, kuri tik pašalinama. kai pasirodo pirmieji daigai. Po pusantros savaitės po daigų atsiradimo juos reiks retinti, o atstumas tarp daržovių veislių augalų turėtų būti nuo 20 iki 30 centimetrų, o tarp žalių sodinukų - nuo 10 iki 15 centimetrų. Regionuose, kuriuose yra gana šaltas klimatas, pankolius rekomenduojama auginti per sodinukus.

Pankolių priežiūra

Auginti šią kultūrą savo svetainėje yra gana lengva. Tokį augalą reikėtų laiku laistyti, ravėti, maitinti, jį taip pat reikia saugoti nuo ligų ir kenksmingų vabzdžių, taip pat 3 kartus per sezoną atlaisvinti žemės paviršių tarp eilių. Jei auginamos daržovių veislės, auginimo sezono metu jas reikia išrauti du ar tris kartus iki 30–70 mm aukščio. Tai reikalinga norint išbalinti kopūstų galvas, ir net po apkepimo jie tampa mėsingesni ir sultingesni.

Kaip laistyti

Šis augalas mėgsta vandenį. Jei vasarą lyja reguliariai, vidutiniškai jį reikia laistyti kas 5 dienas, tuo tarpu 1 kvadratiniam sodo metrui imama 1 - 1,5 kibirų vandens. Jei pasėlis auginamas lengvoje dirvoje, tada laistyti reikėtų dažniau. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas laistymui auginant daržovių veisles, nes jei joms nepakanka vandens, tai turės nepaprastai neigiamą poveikį konchanikų kokybei, o patys krūmai gali patekti į stiebą. Taip pat reikėtų prisiminti, kad nepakankamai laistant, krūmai pradeda leisti šaknis ant gretimų lovų.

Kai lyja arba pankoliai laistomi, žemės paviršius aplink krūmus turi būti laisvas. Norint sumažinti laistymo, ravėjimo ir atsipalaidavimo skaičių, sodo lovos paviršius turėtų būti padengtas mulčio sluoksniu.

Pankolių maitinimas

Pankoliai geriausiai reaguoja į devyniraumo tirpalą. Norėdami jį paruošti, turite sujungti vandenį su karvių mėšlu santykiu 10: 1. Taip pat galite naudoti vištienos mėšlo tirpalą, tačiau tokiu atveju vanduo ir organinės medžiagos yra sujungiamos santykiu 20: 1. Jūs taip pat galite maitinti šią kultūrą žolelių užpilu. Iš viso auginimo sezono metu krūmai turi būti šeriami 2 kartus. Pirmą kartą sodo paklotė tręšiama iš karto po to, kai išdygsta daigai, o antrą - kai pradeda formuotis gėlių strėlės žaliosiose veislėse, o auginant galvos veisles praėjus 4 savaitėms po pirmojo šėrimo.

Derliaus nuėmimas

Pankolių žalumynai pjaustomi po to, kai krūmų aukštis yra lygus 0,3 m, tiesa, šiuo metu jis turi stipriausią kvapą. Žalumynus supjaustykite anksti ryte, prieš išdžiūvus rasai, arba vakare, saulei nusileidus.

Kopūstų galvas bus galima pradėti rinkti po to, kai jų skersmuo bus 10 centimetrų. Kopūstų galvas reikia nupjauti iki pačios šaknies, tačiau tuo pačiu metu ant jų turėtų likti žiogai su maždaug 20 centimetrų ilgio lapais. Supjaustytos kopūstų galvos turėtų būti išdėstytos tamsesnėje vietoje gryname ore, jie tam tikrą laiką turėtų būti ten. Tada jie nupjauna visus petioles, išskyrus vieną, kuris sutrumpinamas iki 10 centimetrų, tada jie išimami saugojimui. Jie laikomi užkasti smėlyje vėsioje vietoje, nes juos galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip pusę mėnesio.

Sėklų kolekcija

Paprastai pirmasis žydėjimas pastebimas tik antraisiais metais pasėjus pankolius. O sėklų rinkimas gali būti atliekamas tik po to, kai krūmai išblukę. Juos bus galima rinkti tik tada, kai šviesiai žali žiedynai pakeis savo spalvą į rusvai gelsvą. Juos atsargiai nukirpkite ir pakabinkite gerai vėdinamoje, sausoje, vėsioje vietoje, kad išdžiūtų po laikraščių lapais. Po to, kai skėčiai bus gerai išdžiūvę, iš jų turėsite išrauti sėklas ant lapo. Kai jie yra atskirti nuo augalų šiukšlių, jie yra išsibarstę į maišus, pagamintus iš popieriaus. Laikymui jie dedami tamsioje ir sausoje vietoje.

Pankolių kenkėjai ir ligos su nuotraukomis ir pavadinimais

Pankolių ligos

Pankoliai pasižymi gana dideliu atsparumu ligoms, tačiau vis tiek kartais suserga kamieniniu ar šakniniu puviniu, cercospora ar rūdimis.

Cercosporosis

Jei krūmas serga cercosporosis, ant visų jo žaliųjų dalių susidaro geltonos spalvos smulkios kampinės dėmelės. Laikui bėgant dėmių spalva tampa tamsesnė, jos susilieja viena su kita. Pažeistos krūmo dalys pagelsta ir miršta. Prevencijos tikslais pasėliams neturėtų būti leidžiama sutirštėti. Pažeistus krūmus reikia purkšti Bordo mišinio (1%), Kaptano arba Kuprozano tirpalu.

Šaknies puvinys

Šakninis puvinys žudo pankolį. Iš pradžių pastebimas lapijos nudžiūvimas, o po to nudžiūsta, tampa rudas ir nudžiūsta. Jei kasiate skylę 15 centimetrų gylyje šalia krūmo, galite rasti pajuodusių šaknų. Pažeistas augalas turi būti iškastas ir pašalintas iš aikštelės kartu su dirvožemiu, kuris yra šalia šaknų. Jei liga buvo nustatyta pradiniame vystymosi etape, tada rekomenduojama nustoti laistyti pankolį, taip pat purkšti jį fungicidiniu tirpalu.

Kamieninis puvinys

Augaluose, kuriuos paveikė stiebų puviniai, pažeisti ūgliai ir stiebai. Iš pradžių pūva dalis stiebo ar ūglio, po to jis nudžiūsta. Kai kuriais atvejais įtakos turi ir žalumynai. Paprastai augalas pūva dirvožemio paviršiaus lygyje, taip pat aukščiau, o pirmasis ligos simptomas yra balto žydėjimo atsiradimas, tada stiebo paviršiuje susidaro maži rudi taškeliai. Pastebėjus šios ligos požymius ant krūmo, reikia nustoti laistyti, tada reikia pašalinti apnašas, o pažeistas vietas padengti stipriu kalio mangano tirpalu, po kurio augalai sumalti medžio pelenais.

Rūdžių

Jei krūmą paveikė rūdys, kuri yra grybelinė liga, tada ant jos oro dalių, taip pat pustulių, atsiranda rusvai oranžiniai iškilimai, dėl kurių padidėja drėgmės išgarinimas. Jei augalas yra labai paveiktas, tada aplink jį pradeda skraidyti lapija. Kai tik pastebimi pirmieji ligos simptomai, visi pažeisti stiebai ir žalumynai turi būti nupjauti, tada pankoliai apipurškiami fungicidinio preparato tirpalu.

Pankolių kenkėjai

Pankoliai turi galimybę atbaidyti įvairius kenkėjus, tačiau reikia nepamiršti, kad daugelis pasėlių negali su tuo susitvarkyti. Pavyzdžiui, amarų, blusų, sraigių ir medinių utėlių ant jų niekada neatsiranda, todėl rekomenduojama pastatyti lovą su tokiu augalu šalia daržovių pasėlių, kurie nuo jų dažnai kenčia. Bet tai tik tuo atveju, jei šie pasėliai gali priaugti pankolių. Tačiau gegužinio vabalo lervos, pievų kandys, vieliniai kirmėlės, taip pat vėžiai vikšrai vis dar gali jam pakenkti.

Pievos kandis

Pievos kandis yra polifaginis kenksmingas vabzdys, galintis smarkiai pakenkti sodui. Ilgis toks drugelis siekia 10 mm, patelių sparnų plotis siekia apie 26 centimetrus, o patinų - iki 20 centimetrų. Kaktos spalvos yra rusvai pilkos, su tamsiomis dėmėmis, išoriniame krašte yra geltona juostelė.Pakabos yra pilkos su 2 juostelėmis. Tokio kandžio juodagalvis vikšras turi pilkai žalią spalvą, o išilgai nugaros eina tamsi juostelė. Šis kenkėjas išsiskiria derlingumu, todėl yra labai pavojingas auginamiems augalams. Virtuvės valgo viską, kas tik ateina, o iš žalumynų palieka tik pelynus ir venas. Patys drugeliai valgo nektarą, todėl masinėmis pievų kandžių vasaros dienomis dažnai pastebimas medaus, kuris gaminamas šioje srityje, sumažėjimas. Tai atsitinka kartą per 8-10 metų, šiuo metu sodininkai ir sodininkai turi stengtis išsaugoti derlių. Kūdikiams naikinti naudojami įvairūs metodai. Jei kenkėjų svetainėje yra palyginti nedaug, tada juos galima rinkti rankiniu būdu, tuo tarpu reikia atsiminti, kad kuo daugiau piktžolių svetainėje, tuo didesnė tikimybė, kad jame įsikurs kandys. Jei yra daug kenksmingų vabzdžių, tada juos sunaikinti reikia naudoti cheminius preparatus, o veiksmingiausi yra Metaphos, Decis, Fufanon, Fosfamid ir Karbofos.

Žieminiai kastuvai

Žiemos kandys taip pat yra polifaginis kenksmingas vabzdys, labai paplitęs. Priekinių sparnų spalva yra tamsiai pilka, beveik juoda, tuo tarpu jie turi 3 dar tamsesnio atspalvio juosteles, taip pat yra plonas juodas kraštas. Patelės užpakaliniai sparnai yra šviesiai rudi, o patinų - balti. Tokio vabzdžio vikšrai dažomi žemiškai pilka spalva, o vėlesniame vystymosi etape ant jų nugaros susidaro tamsi juostelė. Šiai kultūrai gali pakenkti patys drugeliai ir jų vikšrai, kurie yra labai veržlūs. Prevencijos tikslais turite laikytis pankolių žemės ūkio technologijos taisyklių, taip pat sistemingai atlikti ravėjimą. Jei svetainėje yra daug kastuvų, tada reikia apdoroti insekticidiniu preparatu, kuris naudojamas kovai su pievos kandžiu (žr. Aukščiau).

Pagrindinės veislės

Pankolių veislių nėra labai daug. Aliejinių augalų veislės:

1. Chernivtsi 3... Šios veislės nokinimas stebimas 135–150 dienų.
2. Krymo... Ši veislė išsiskiria kompaktiškumu ir yra mažiau energinga. Jis subręsta 15 dienų anksčiau, palyginti su veisle Chernivtskiy 3. Dėl to, kad jos žiedynai yra tame pačiame aukštyje, derlių nuimti yra gana paprasta.

Be šių veislių, žalumynai, kuriuose yra daug eterinių aliejų, ir gydomieji kvapnūs vaisiai, suteikia tokias veisles kaip: Zefyras, Krymo Oksamitas, Martisorius. Pipirai turi aštrų skonį.

Italijos ir Rusijos selekcininkai daugiausia užsiima pankolių daržovių veislių kūrimu. Tarp sodininkų populiariausios yra šios rusiškos veislės - Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondo, Aromat, Casanova: krūmų aukštis yra nuo 0,5 iki 0,6 m, subręsta per 60–70 dienų, kopūstų svoris vidutiniškai yra 0,25 kg. Taip pat populiarios šios energingos vėlyvosios Rusijos veislės - „Leader“ ir „Autumn Handsome“: subtilaus kvapo krūmų aukštis yra apie 1,8 m, lapijos spalva yra šviesiai mėlyna. Taip pat plačiai žinoma hibridinė ankstyvojo nokinimo veislė „Udalets“: tik po 40–55 dienų nuo ūglių atsiradimo užauga tanki balkšva kopūstų galva, sverianti 100–350 gramų, o skersmuo siekia 10–18 centimetrų.

Populiariausios yra itališkos veislės Sicilijos, Zelma, Carmo, Florentine, Italijos apvalios, Bolonija: krūmų aukštis yra apie 0,6 m, o kopūstų galvos siekia 15 centimetrų skersmens. Tačiau reikia nepamiršti, kad auginant tokias vidutines platumas, tokioms veislėms būdingas polinkis šaudyti. Veislės geriausiai auga vidurio juostoje: Zeta Fino, Cantino, Romanesco ir Olandijos hibridas Rudi, jos taip pat yra labai atsparios žydėjimui. Populiariausios pankolių stalo veislės yra Grebnevoy ir Ogorodny.

Pankolių savybės: žala ir nauda

Naudingos pankolio savybės

Nuo senų senovės žmonės pankolį naudojo kaip gydomąją medžiagą. Eteriniai augalų ir vaisių aliejai, turintys miltelius, turi didžiausią vaistinę vertę. Tačiau virimui naudojami tik tokio augalo žalumynai, sėklos ir galvos. Jame yra vitaminų A, C, B1, B2, B3, B5, B6 ir B9, kalcio, natrio, seleno, magnio, vario, cinko, kalio, geležies, chromo ir aliuminio, pelenų ir maistinių skaidulų. Riebaliniai aliejai, esantys šiame augale, apima tokias vertingas rūgštis kaip: linolo, petroselino, palmitino ir oleino rūgštys.

Pankoliai ir jų pagrindu pagaminti produktai išsiskiria dezinfekuojančiu, švelniu antispazminiu, taip pat silpnu diuretikų poveikiu. Pankoliai rekomenduojami naujagimiams, sergantiems žarnyno spazmais pirmaisiais gyvenimo mėnesiais, tačiau būtina laikytis gydančio gydytojo nurodytos dozės. Krapų vanduo, žinomas daugeliui, paruošiamas naudojant šio augalo vaisius. Pankolių eterinis aliejus valo toksinų ir toksinų kūną, todėl jis dažnai naudojamas po sunkių patiekalų ar valgant riebų maistą. Šio augalo milteliai naudojami gaminant kosulio tabletes, nes jie turi atsikosėjimą. Šį augalą rekomenduojama naudoti sergant šiomis ligomis: pneumonija, tonzilitu, laringitu, bronchitu, ARVI, laringotracheitu. Pankoliai ir jų pagrindu pagaminti produktai padeda atkurti apetitą, kuris buvo prarastas ligos metu, taip pat pagerina virškinimą. Dėl šios priežasties jis naudojamas sergant įvairiomis virškinamojo trakto ligomis, taip pat ir esant vidurių užkietėjimui. Nėštumo metu pankolio pagrindo produktai yra naudojami toksikozės požymiams pašalinti, o po gimdymo jie naudojami virškinimui normalizuoti. Be to, žindančioms moterims tokie vaistai padeda stimuliuoti žindymą. Šis augalas taip pat naudojamas kosmetologijoje ir parfumerijoje.

Pankoliai dažniausiai naudojami kaip:

• antimikrobinis vaistas;
• vaistas, stiprinantis imuninę sistemą ir gydantis žaizdas;
• vėžio profilaktika;
• priešuždegiminis agentas;
• vaistas, normalizuojantis virškinamojo trakto darbą;
• agentas, pagerinantis medžiagų apykaitą organizme;
• vaistas, skatinantis laktaciją;
• priemonė, palaikanti ir normalizuojanti širdies darbą.

Kontraindikacijos

Kai kurie žmonės gali turėti individualų nepakantumą tokiam augalui. Asmenims, sergantiems epilepsija, nėščioms moterims ir viduriuojantiems, rekomenduojama pankolį vartoti labai atsargiai ir mažomis dozėmis. Be to, jei žmogaus sveikata bloga, tai per didelis šio augalo vartojimas gali prisidėti prie kraujavimo išsivystymo.

Mairūnas Krapai Lankas ant plunksnos Ivano arbata (ugniažolė) Petražolės Koriandras (kalendra) Ciberžolė Vandens kruopos Arugula