Petražolės

Žolinės dvimetės augalų petražolės (Petroselinum) yra maža gentis, priklausanti salierų (Umbelliferae) šeimai. Šis augalas yra kilęs iš Sardinijos salos. Pirmasis paminėjimas apie jį buvo rastas senovės Egipto papiruose: pasak legendos, ši kultūra išaugo iš kraujo, kuris tekėjo iš dievo Osirio sūnaus Horuso akių, jį ištraukė blogisis rinkinys. Natūraliomis sąlygomis toks žolinis augalas randamas Viduržemio jūros pakrantėje. Šakninės ir lapinės petražolės auginamos pietinėje Kanados dalyje ir valstijų šiaurėje, taip pat visoje žemyninėje Europoje, išskyrus Skandinaviją. Populiariausias tarp sodininkų yra šakniavaisinės petražolės, nes jos formuoja šakninę daržovę, taip pat gamina žalumynus.

Petražolių savybės

Petražolės yra žolinis augalas, kuris gali būti vienmetis ar dvimetis. Jos stiebas yra stačias, o lapų plokštelės yra dvigubai arba trigubai pritvirtintos. Širdies formos žiedlapių žiedlapiai yra gelsvai žali arba balkšvi, kartais jų pagrindas yra šviesiai raudonas. Vaisiai yra kiaušiniški ir į šoną suspausti.

Ši kultūra yra mėgstama drėgmės ir atspari šalčiui. Sėklų daigumas stebimas 1–5 laipsnių temperatūroje, o daigai gali atlaikyti šalnas iki minus 9 laipsnių. Atsižvelgiant į tai, regionuose, kuriuose rudenį žiemos švelnios, ne šalnos, žiemą tokio augalo šaknies ištraukti nereikia.

Šakninės petražolės

Pirmaisiais augimo metais krūmai sudaro lapų rozetę ir šakninę daržovę, kuri atrodo kaip morka, ji nudažyta šviesiai geltona arba balta spalva. O antraisiais metais krūmai duoda sėklas. Petražolių šaknys turi gydomųjų savybių, jos padeda išsaugoti regėjimą, gydo žaizdas, stiprina dantenas, taip pat skatina inkstų veiklą. Juose yra kalio, geležies ir fosforo druskų. Tokia šakninė daržovė naudojama kaip prieskonis, pridedant prie sriubų ir marinuoti agurkai, taip pat kaip marinatai konservuoti.

Lapinės petražolės

Lapinės petražolės nesudaro šakniavaisio, tačiau turi gerai išvystytą ir šakotą šaknų sistemą. Tokio augalo žalumynai dedami į salotas, taip pat naudojami kaip prieskonis žuvims ir pirmaisiais patiekalais. Tokie žalumynai valgomi ne tik švieži, bet ir džiovinami bei šaldomi, jei tinkamai laikomi, tokios petražolės savo naudingas medžiagas galės išlaikyti iki 12 mėnesių. Ši kultūra vis dar plačiai naudojama kosmetologijoje, taip pat tradicinėje ir liaudies medicinoje.

Petražolių sodinimas lauke

Kokį laiką sodinti

Petražolės gali būti auginamos per sodinukus arba sėjamos tiesiai į žemę, o antrasis būdas yra labiau mėgstamas sodininkų. Padedant sodinukams, toks augalas auginamas tik tam tikruose regionuose. Sėklos sėjamos į atvirą dirvą nuo balandžio vidurio iki pabaigos, taip pat tai galima padaryti rudenį, būtent nuo spalio vidurio. Kad petražolės būtų ant stalo visą vasarą, jas rekomenduojama sėti konvejerio būdu: kartą per 15 dienų iki paskutinių liepos dienų.

Sėjai tinkama vieta turėtų būti saulėta, o dirvožemis turi būti laisvas, nelabai šlapias, lengvas ir turtingas maistinėmis medžiagomis. Geriausia, kad tokia kultūra auga ant lengvo priemolio ar priemolio, kurio pH yra 6,5–7,0. Norėdami sėti petražoles, ekspertai nepataria pasirinkti svetainės su aukštu požeminio vandens stalu. Jei nėra kitos auginimo vietos, tuomet reikia pasidaryti aukštas lovas. Petražoles svetainėje galite auginti atlikdami šiuos augalus: svogūnus, pomidorus, cukinijas, moliūgus, bulves, kopūstus ir agurkus. Blogi pirmtakai yra „Umbrella“ šeimos atstovai, pavyzdžiui: morkos, petražolės, salierai, pankoliai, kalendra, krapai ir kt. Tačiau petražoles galima auginti kartu su jomis, pavyzdžiui, toje pačioje vietoje galite auginti morkas ir petražoles, krapus ir petražoles. kalendra, petražolės ir kt. Taip pat galite auginti toje pačioje vietoje agurkus, ankštinius augalus ir pomidorus.

Iškrovimo taisyklės

Jei tokio augalo sėja planuojama pavasarį, tada sklypo paruošimas turi būti atliekamas rudenį. Jei sėklos sėjamos prieš žiemą rudenį, tada vietą reikės paruošti likus ne mažiau kaip 15–20 dienų iki sėjos dienos. Šakniavaisių (pašarinių) petražolių mėšlas turi būti įpiltas į dirvą, tačiau tai daroma maždaug prieš 12 mėnesių prieš sėjant tokį derlių, prieš auginant ankstesnįjį augalą. Lapinės (žalios) petražolės gerai auga ant mėšlo. Kasant aikštelę rudenį, į 1 kvadratinį metrą dirvožemio turėtų būti įpilama nuo 4 iki 5 kilogramų mėšlo (komposto). Jei dirvožemis yra skurdus, tai be organinių trąšų taip pat pridedamas mineralinių medžiagų kompleksas, tačiau tai reikia padaryti pavasarį, ruošiant vietą sėjai. Jei planuojama sėti tokio augalo žiemą, tada į dirvą tuo pačiu metu reikia įpilti organinių medžiagų ir mineralų. Kadangi sausos sėklos dygsta labai lėtai, jas rekomenduojama vartoti 30 minučių. panardinkite į vandenį, po to sėkla džiovinama, kol ji pradės byrėti.

Paruoštame plote reikia padaryti griovelius, pasiekiančius 10–15 mm gylį, o plotis tarp jų turėtų būti apie 0,5 m. Griovelius gausiai išbarstyti drungnu vandeniu, o po to, kai jis visiškai įsigeria, sėklos sėjamos. Grioveliai turi būti padengti dirvožemiu, po kurio jis sukramtytas. Paprastai pirmieji daigai pasirodo po 15–20 dienų. Rudenį sėjai naudojamos sausos sėklos, tada sodo paviršius padengtas mulčio (humuso ar durpių) sluoksniu.

Augina petražolių sodinukus

Kaip sėti petražolių sėklas atvirame grunte, išsamiau aprašyta aukščiau.Tačiau kai kuriais atvejais toks augalas auginamas daigais. Prieš pradedant sėją, sėklos turi būti mirkomos vandenyje, kur jos turi likti 24 valandas, tai leis jas išvalyti nuo eterinių aliejų, sulėtinančių daigumą. Tada sėklas reikia sudėti į drėgną skudurėlį. Pasirodžius baltiems daigams, sėklos sėjamos, jas išdžiovinus, kol ištekės. Sodinukus reikia skinti po to, kai juose pradeda formuotis dvi tikros lapų plokštelės, tam naudojamos durpių vazonai. Praėjus 8 savaitėms nuo sėklų sėjos, petražolių šakniavaisius reikia sodinti į atvirą dirvą. Jis sodinamas kartu su vazonėliais ir, atsižvelgiant į veislę, tarp krūmų išlaikomas 7-15 centimetrų atstumas. Sodinant lapinių petražolių daigus, tarp jų reikia laikytis ne mažesnio kaip 20 centimetrų atstumo. Atstumas tarp eilučių turėtų būti apie 0,5 m. Tokiu atveju aikštelės paruošimas turi būti atliekamas iš anksto.

Augantys petražolės ant palangės

Norėdami auginti petražoles kambario sąlygomis, jos turėtų būti sėjamos taip, kaip aprašyta aukščiau, tam naudojamos sėklų dėžutės, užpildytos vermikomposto ir kokosų pluošto dirvožemio mišiniu, išdėstytos ant drenažo sluoksnio. Sėklos medžiagai reikia paruošti sėklų guolį. Norėdami tai padaryti, jis dvi ar tris dienas dedamas į indą su vandeniu, kurį reikia pakeisti du kartus per dieną. Tokiu atveju likus 2 valandoms iki sėjos, sėklos turėtų būti dezinfekuojamos panardinant jas į silpną kalio permanganato tirpalą. Sėklos turi būti palaidotos dirvos mišinyje ne daugiau kaip 5 mm, tada substrato paviršius padengtas puriu dirvožemiu, o sluoksnio storis turėtų būti apie 10 mm. Tada dėžutė išimama į tamsią vietą. Norint, kad daigai atsirastų kuo greičiau, konteineriai viršuje turėtų būti padengti plėvele ar stiklu, tačiau būtina reguliariai vėdinti augalus, taip pat laiku pašalinti kondensatą iš pastogės paviršiaus.

Pasirodžius pirmiesiems daigams po 15–20 dienų, konteineris su pasėliais turi būti perkeltas į palangę. Kai daigai užauga, juos reikia retinti, o atstumas tarp augalų turėtų būti bent 40 mm. Optimali oro temperatūra petražolėms auginti yra nuo 15 iki 20 laipsnių. Jei kambarys yra šaltesnis, tada augalų augimas sulėtės, o šilumoje daigai išdžius. Kad daigai normaliai augtų, jiems reikia ilgos dienos šviesos. Jei jis yra trumpesnis nei būtina, tada petražolėms reikės papildomo dirbtinio apšvietimo, tam reikia 0,6 m atstumu įrengti fluorescencinę lempą. Po maždaug 6 savaičių pirmąjį derlių galima nuimti. Kai šakos aukštis siekia 10–12 centimetrų, jei reikia, galite ją atsirinkti ir panaudoti virimui, o dalis stiebo su 1/3 lapų plokštelių turėtų likti inde.

Auginant lauke, rekomenduojama naudoti ankstyvas veisles, tokiu atveju pirmasis derlius nuimamas puse mėnesio anksčiau, nei auginant vėlyvąsias ir sezono vidurio veisles. Dažniausiai ant palangės auginamos tokios žalios veislės kaip: Astra, rusiška šventė, fitnesas, karoliukai, žali perlai, rytinis gaivumas, Gloria ir kt.

Kaip augti iš šakninės daržovės

Šis petražolių auginimo būdas leidžia nelaukti, kol pasirodys daigai. Paskutinėmis spalio dienomis, prieš prasidedant šalnoms, petražolių krūmas turi būti pašalintas iš žemės su maždaug 50 mm ilgio ir maždaug 40 mm pločio šaknimis. Norėdami dezinfekuoti sodinuko dėžę, turite naudoti stiprų kalio mangano tirpalą, jo apačioje reikia padaryti drenažo sluoksnį, ant kurio viršaus užpilamas dirvožemio mišinys violetinėms medžiagoms.Šio augalo šaknys, kurios buvo iškastos sode, turėtų būti pasodintos jame beveik arti viena kitos, tuo tarpu tik viršūniniai pumpurai turėtų iškilti virš substrato paviršiaus. Dirvožemio mišinys turi būti šiek tiek sutankintas ir gerai laistomas, po to indas perkeliamas į nešildomą verandą arba į izoliuotą balkoną. Augalai turi būti saikingai laistomi, o po žalių daigų atsiradimo indas perkeliamas į gerai apšviestą ir šiltą (apie 20 laipsnių) kambarį. Jauniems augalams debesuotą dieną reikės papildomo apšvietimo. Prasidėjus aktyviam žaliosios masės augimui, laistyti reikėtų dažniau ir gausiau. Jei viskas bus padaryta teisingai, švieži kvapnūs žalumynai išaugs iki Naujųjų metų atostogų.

Kaip laistyti

Augindami petražoles patalpose, ji turi užtikrinti sistemingą saikingą laistymą. Konteineriuose esantis substratas neturi išdžiūti, o vandens stagnacija dirvožemio mišinyje neturėtų būti leidžiama. Tokį augalą kasdien laistykite nedideliu kiekiu vandens kambario temperatūroje. Po to, kai substrato paviršiuje atsiranda pluta, ji pašalinama, tam reikia atlaisvinti dirvožemio mišinį.

Trąša

Jei ši kultūra auginama iš sėklų, tada sodinukams reikės skystų tręšimų, nes jie naudoja aplinkai nekenksmingas trąšas, jas reikėtų tręšti ne dažniau kaip 2 kartus per 4 savaites. Norėdami tai padaryti, galite naudoti organines medžiagas arba mineralines kompleksines trąšas, kurios gerai įrodė savo savybes.

Pertushka priežiūra

Auginti tokį derlių atvirame dirvožemyje yra pakankamai lengva. Norėdami tai padaryti, įvorės turi būti retinamos, ravimos, šeriamos, laistomos, taip pat laiku atlaisvinamas lovų paviršius. Pavasarį, kol petražolės vis dar yra labai silpnos, joms reikia specialios apsaugos nuo piktžolių, nes jos gali išnaikinti bet kurį auginamą augalą. Šiuo atžvilgiu petražoles reikės sistemingai ravėti, o piktžoles pašalinti ir iš eilių, ir iš praėjimų. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti praėjus 24 valandoms po lietaus, kol lova bus laistoma, o kartu su piktžolių pašalinimu taip pat reikia atlaisvinti dirvos paviršių. Atlaisvinimas pagerina įvorių šaknų sistemos aeraciją.

Kaip laistyti

Auginant sode, šią kultūrą reikės sistemingai laistyti. Tuo pačiu metu reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šaknų veislės yra mažiau reiklios laistyti, palyginti su lapų veislėmis. Pašarinės petražolės išsiskiria atsparumu sausrai, todėl per visą auginimo sezoną jas reikės laistyti maždaug 2 kartus. Ir žalias veisles reikia daugiau laistyti.

Pagal lapų būklę krūmuose galite suprasti, ar augalus reikia laistyti. Petražoles reikia laistyti anksti ryte arba vakare, saulei nusileidus. Laistymui reikia naudoti ne šaltą vandenį, jo temperatūra neturi būti žemesnė už oro temperatūrą. Todėl vanduo paliekamas saulėje šildymui. O jei naudojate vandenį iš čiaupo, tuomet reikia palaukti, kol jis nusistovės.

Trąša

Žalioms petražolių veislėms reikia daugiau azoto nei šaknų veislėms, todėl auginimo metu tręšiama 2 kartus, tam naudojamos druskos sultys (5-6 gramai medžiagos 1 kvadratiniam metrui). Pašarinėms petražolėms labiau reikia kalio ir fosforo, todėl pavasarį joms šerti reikia naudoti visas mineralines trąšas, o rugpjūtį į dirvą į 1 kvadratinį metrą žemės reikia įpilti 7 gramus superfosfato ir 5 gramus kalio druskos. Jei rudenį dirvožemiu tręšiamos trąšos, kuriose yra azoto, tai gali sukelti nitratų kaupimąsi šakniavaisiuose.

Ką sodinti toje vietoje, kur augo petražolės

Vieta, kur buvo auginamas toks pasėlis, netinka auginti Skėčių šeimos atstovus.Kitą kartą petražolės ir kiti giminingi augalai šioje vietoje gali būti auginami tik po 4–5 metų. Plotas, kuriame anksčiau augintos petražolės, yra puikus svogūnų, bulvių, žirnių, česnakų, pomidorų ir pupelių sodinimas.

Petražolių ligos ir kenkėjai su nuotraukomis ir pavadinimais

Petražolių ligos

Petražolės nėra labai atsparios ligoms. Dažniausiai tokiai kultūrai įtakos turi šios ligos:

Miltligė

Kai augalas yra paveiktas tokios grybelinės ligos, jo oro dalių paviršiuje susidaro laisvas beveik baltos spalvos žydėjimas. Vystantis ligai ant šio apnašo atsiranda juodi taškai, kurie yra vaisiaus vaisiaus kūnai. Tokiuose krūmuose labai sutrinka reprodukcija. Ši liga aktyviai vystosi esant drėgnam orui, jei yra staigių temperatūros svyravimų. Norint kovoti su tokia liga, nuėmus petražolių derlių, vietą reikia išvalyti nuo augalų šiukšlių, kurios turėtų būti sunaikintos. Tada dirvožemis apdorojamas Bayleton tirpalu, tuo tarpu reikia griežtai laikytis nurodymų.

Stulpas

Ši liga skatina chlorozės vystymąsi apatinių pakopų augalų lapų kraštuose. Laikui bėgant, žalumynų kraštas pasidaro raudonas, o tada visa plokštė įgauna šią spalvą. Pažeistuose krūmuose sumažėja šakniavaisių turgoras, todėl jie blogiau laikomi. Tokių lapuočių ligos sukėlėjai plinta, o pirmieji stulpelio požymiai atsiranda paskutinėmis liepos dienomis arba pirmieji rugpjūčio mėn. Prevencijos tikslais būtina nedelsiant sunaikinti vietoje nusėdusius lapus, laiku pašalinti piktžoles, reguliariai kasti vietą ir gydyti krūmus herbicidais.

Juodojo puvinio arba alternarijos

Tokios ligos pralaimėjimas gali įvykti tiek parduotuvėje, tiek sode. Kai liga tik pradeda vystytis, jos simptomai yra panašūs į „juodąją koją“: šaknį nuo apykaklės pažeidžia krūmas, progresuojant ligai, pažeidžiamas visas stiebas, ir tai atsitinka gana greitai. Tada krūmas pagelsta ir miršta. Kai visą oro petražolių dalį paveikia juodasis puvinys, liga gali plisti į šaknų sistemą. Ligos sukėlėjai dažniausiai prasiskverbia į mikrotraumas, esančias ant krūmo (įpjovimai, įtrūkimai ar įbrėžimai), kur ji pradeda aktyviai vystytis. Prevencijos tikslais būtina laikytis sėjomainos taisyklių, be to, vieta turi būti išvalyta nuo augalų liekanų, kurios turėtų būti sunaikintos. Po to, kai įvorių viršūnių aukštis yra lygus 10–12 centimetrų, jas reikia purkšti Homos tirpalu (1 kibiras vandens - 40 gramų medžiagos). Vasaros laikotarpio viduryje šalia šakniavaisių, esančių sodo paviršiuje, būtina tolygiai paskirstyti barjerinį agentą (1 valgomasis šaukštas medžiagos imamas 1 kvadratiniam metrui ploto).

Septoria petražolės arba balta dėmė

Ši grybelinė liga paveikia lapinius petioles, žalumynus ir ūglius. Vasaros viduryje apatinėse lapų plokštelėse susidaro rudos spalvos dėmės, po kurio laiko jos tampa šviesesnės, tačiau tuo pačiu jų tamsus kraštas nepakeičia spalvos. Ligai progresuojant, pažeidžiamos ir viršutinės lapų plokštelės. Laikui bėgant, žalumynai pagelsta ir išdžiūsta, o stiebai lūžta. Dėl to labai kenčia petražolių derlius. Pasibaigus auginimo sezonui, visi augalų likučiai turi būti pašalinti iš aikštelės, kol jie sudeginami. Tada jie kasti svetainę. Prevencijos tikslais prieš sėją sėkla turi būti pašildoma 45–50 laipsnių temperatūroje. Pirmąjį liepos dešimtmetį su lapais atlikite 2 procedūras su 1,5 savaitės pertrauka su Energen tirpalu (už 1 litrą vandens išgeriama 20 lašų medžiagos).

Rūdžių

Paprastai petražolių nugalėjimas su tokia liga įvyksta per pirmąsias vasaros savaites.Sergančiuose krūmuose lapų plokštelių siūliniame paviršiuje susidaro rusvai raudonos spalvos dėmės, kurios ilgainiui susilieja viena su kita. Dėl to lapija prieš laiką geltonuoja, išdžiūsta ir praranda savo skonį. Norėdami išgydyti sergantį augalą, jam reikės tokio paties gydymo, kaip ir baltosios dėmės pažeidimui.

Ankstyvas nudegimas ar cercospora

Pažeisto krūmo ūglių ir žalumynų paviršiuje susidaro rudos arba šviesiai geltonos dėmės, kurių skersmuo siekia apie 0,6 cm, ir jos forma yra netaisyklinga. Esant didelei drėgmei, dėmių paviršiuje atsiranda šviesiai pilkos spalvos žydėjimas. Sergančiuose krūmuose pastebimas augimo sulėtėjimas, lapijos pageltimas ir džiūvimas. Liga aktyviai vystosi dienos metu, jei oras yra drėgnas ir šiltas, taip pat ir ūkanotomis naktimis, ir jei ryte yra gausu rasos. Jei liga tik pradeda vystytis, šią vietą reikės purkšti Bordo mišinio tirpalu (1%). Jei reikia, toks purškimas atliekamas dar keletą kartų su 10–12 dienų pertrauka. Paskutinį kartą purkšti krūmus reikia ne vėliau kaip likus pusmečiui iki derliaus nuėmimo.

Petražoles taip pat gali smogti tokios ligos kaip: veltinis ir baltasis puvinys, peronosporozė (pūlinis miltligė), asterinė gelta ir kt.

Petražolių kenkėjai

Dažniausiai petražolių krūmuose įsikuria šie kenkėjai:

Morkų lelija

Šis mažas kenkėjas maitinasi augalų sultimis. Jos lervos taip pat maitinasi petražolių sultimis, tuo tarpu, kai suvynioja save į žalumynus, o krūmas atrodo kaip kilpinis. Norėdami atsikratyti lelijos vabalo, turite 2 kartus purkšti krūmus su Iskra, Fitoverm, Iskra Bio ar Karbofos. Toks gydymas atliekamas gegužę, kai atsiranda masinis suaugusiųjų pasirodymas, taip pat liepą, kai susidaro lervos.

Kamieninis nematodas

Šis mažas kirminas siekia tik pusantro milimetro ilgį, jis organizuoja kiaušinių dėjimą šio augalo audiniuose. Toks kenkėjas maitinasi petražolių sultimis beveik bet kuriame vystymosi etape, o paveiktos krūmo dalys turi augimo sulėtėjimą, kreivumą ir mirtį. Prevenciniais tikslais, ruošiant sėklą sėjai, ji ketvirtį valandos turi būti pašildoma termosu su karštu vandeniu (apie 45-50 laipsnių). Nuėmus petražolių derlių, vietą reikės giliai kasti. Taip pat turite laikytis sėjomainos taisyklių.

Morkų musė

Tokio kenkėjo ilgis yra tik pusė centimetro, jis turi žalią atspalvį. Ši musė teikia pirmenybę drėgnoms vietoms. Jei ji apsigyvens sode su petražolėmis, tada krūmai bus šiek tiek išsivystę, o žalumynai pasidarys purpuriškai raudoni, vėliau geltoni, ir galų gale jie mirs. Jei petražolės auga šalia morkų, tada labai padidėja tikimybė, kad tokia musė įsikurs ant krūmų, nes šį kenkėją traukia morkų kvapas. Norint užmaskuoti stiprų morkų kvapą, jo krūmus rekomenduojama apdoroti tirpalu, kurį sudaro 1 kibiras vandens, 1 valgomasis šaukštas. l. raudonųjų arba juodųjų maltųjų pipirų ir 1 arbat. skystas muilas. Taip pat dirvos paviršių tarp eilučių galite padengti mišinio, sudaryto iš smėlio ir naftaleno (10: 1), sluoksniu. Kadangi toks kenkėjas paimamas į žemę žiemojimui, po derliaus nuėmimo rudenį rekomenduojama atlikti gilų kasimą.

Melionų apuokai

Šis kenkėjas yra visaėdis. Paprastai jis pasirodo svetainėje paskutinėmis birželio dienomis, o per 1 sezoną gali duoti iki 10 kartų. Šie vabzdžiai yra lapų plokštelių, stiebų ir gėlių siūlių paviršiuje, ir jie išsiurbia sultis iš krūmų. Pažeistas augalas nustoja augęs ir miršta. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad amarai yra laikomi pagrindiniu įvairių nepagydomų ligų nešiotoju.Prevencijos tikslais būtina pašalinti visas piktžoles sode iškart po jo atsiradimo, supjaustyti ir sunaikinti geltonąsias krūmo dalis, taip pat nuėmus derlių, būtina giliai iškasti vietą. Jei vis dėlto amarai įsikuria ant krūmų, tada juos reikės purkšti bet kokiu muilo tirpalu, pavyzdžiui: už 1 kibirą vandens galite paimti 40 gramų skalbinių muilo. Jei reikia, įvorės purškiamos 3 arba 4 kartus su 5 dienų pertrauka.

Petražolių rūšys ir veislės

Jau buvo minėta, kad sodininkai augina 2 rūšių petražoles, būtent: lapą ir šaknį. Lapinės petražolės yra dviejų veislių, būtent garbanotos ir lygios. Jie skiriasi vienas nuo kito tik išvaizda. Visos šio augalo veislės yra padalintos pagal nokinimo laikotarpius. Žemiau bus aprašytos populiariausios petražolių veislės.

Lygios lapinių petražolių veislės

1. Glorija... Ši ankstyva veislė išsiskiria derlingumu, ji skirta auginti atvirame lauke, taip pat šiltnamyje. Rozetė yra žema, o lapų plokštelės yra didelės ir ilgos. Šios petražolės naudojamos šviežiam maistui, taip pat ruošiant preparatus žiemai.
2. Bogatyras... Ši vaisinga veislė yra labai kvapni ir greitai pjaunama po pjovimo. Didelės ilgakočio lapų plokštelės yra tamsiai žalios ir trikampio formos. Brandinimo trukmė yra 70–80 dienų.
3. Mėsainis... Tokia veislė, sukurta ne taip seniai, turi vidutinį aukštį ir kvepiančius, subtilius žalios spalvos žalumynus. Veislė subręsta per 75–90 dienų. Galima valgyti tiek džiovintą, tiek šviežią.
4. Karnavalas... Veislė turi didelį derlių. Kvapnios ilgo koto vidutinio dydžio lapų plokštelės turi tamsiai žalią spalvą. Pjaunant lapija palyginti greitai auga. Pasirodžius daigams, iki derliaus nuėmimo praeis ne daugiau kaip 60 dienų.

Dar populiaresnės tarp sodininkų yra tokios veislės kaip: itališkasis milžinas, žaliasis krištolas, apetitas, kvapioji siena, „Rosava“, žaliasis kilimas ir kt.

Garbanotos veislės lapinių petražolių

1. Mooskrause 2... Tokia vokiška veislė, išsiskirianti kompaktiškumu, turi stipriai gofruotas kvepiančias tamsiai žalios spalvos lapų plokšteles. Po pjovimo jauni lapai užauga ne ilgiau kaip 40 dienų. Ši veislė yra atspari sausrai ir šalčiui.
2. Bravo... Krūmai turi vertikalius ilgus ūglius, užtenka tiesiog nuimti derlių iš jų. Labai kvapios stiprios gofruotos lapų plokštelės turi giliai žalią spalvą.
3. Aster... Ankstyvojo subrendimo veislė, turinti didelį derlių, turi gofruotas lapų plokšteles, kurios yra tankios rozetės dalis. Po pjovimo lapija per gana trumpą laiką vėl auga. Šios petražolės yra skirtos auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke.
4. Esmeralda... Tai vidutinio nokinimo veislė, greitai supjaustanti lapiją. Krūmas gali sverti iki 50 gramų. Išleidimo angoje yra nuo 25 iki 30 trumpų smailių garbanotų lapų plokštelių.
5. Vėjas... Tokios energingos veislės rozetės aukštis yra apie 0,75 m, nokinimo laikas yra apie 80 dienų. Vienas krūmas gali sverti apie 60 gramų. Subtilūs lapai po pjovimo ilgą laiką išlieka švieži.

Tarp sodininkų gana populiarios tokios veislės kaip: „Frise“, „Curly“, „Triplex“, „Cinderella“, „Element“, „Claudia“, „Moskurland“, „Slava Erfurt“, „Kaderava“, „Darki“.

Šakninių petražolių veislės

1. Cukrus... Tokia ankstyvos prinokimo veislė išsiskiria derlingumu. Tankios balkšvai pilkos šaknys turi kūginę formą, jos siekia apie 0,3 m ilgio ir apie 65 mm skersmens, o jų svoris yra iki 60 gramų. Skanus baltas minkštimas turi šviesiai geltoną centrą.Nuo to laiko, kai daigai pasirodo, iki techninio prinokimo pradžios, tai trunka nuo 85 iki 100 dienų.
2. Alba... Didelio derlingumo vėlyvai nokinanti veislė. Labai skanios šakninės daržovės sveria apie 0,3 kg. Šios veislės pranašumai taip pat yra šoninių šaknų nebuvimas šakniavaisiuose, taip pat puiki jų laikymo kokybė.
3. Bordovičius... Tokioje vėlyvoje veislėje baltos šaknys turi formą, panašią į morkas, jos sveria apie 0,2 kg. Minkštimas yra kvapnus ir baltas. Jei šaknys bus laikomos tinkamai, jos turės puikią laikymo kokybę.
4. Derlius... Vidutiniškai prinokusi veislė yra atspari šalnoms ir ligoms. Pasirodžius daigams, per 130 dienų jie pasieks techninį subrendimą. Sultingų šakninių daržovių ilgis yra apie 20 centimetrų.
5. Galutinis... Vidutinė nokinimo veislė skiriasi derliumi. Šaknų ilgis yra apie 23 centimetrai, jų svoris yra iki 0,2 kg, o forma panaši į pailgą kūgį. Jie turi aukštą skonį.

Be šių veislių, populiarios yra tokios: „Konica“, „Daktaras“, „Erelis“, „Labas rytas“, „Vershki and Roots“, „Berlinia“ ir „Pikantnaya“.

Petražolių savybės: nauda ir žala

Naudingos petražolių savybės

Šviežiuose petražolių lapuose yra daug mikroelementų ir vitaminų, kurių reikia žmogaus organizmui. Įdomu, kad jau Senovės Egipte tokia kultūra buvo verta savo svorio aukso. Šiandien toks augalas taip pat gana populiarus, jis naudojamas medicinoje, kulinarijoje, taip pat kosmetologijoje.

Mažai kas žino, kad tokio augalo žalumynų sudėtyje yra toks pat karotino kiekis kaip morkose, o vitamino C jame yra beveik tiek pat, kiek citrinoje. 50 gramų petražolių yra askorbo rūgšties dienos norma. Žalumynuose yra vitaminų A, C, B1, B2, B12, PP, taip pat folio rūgšties, riebalų rūgščių, magnio, fosforo, geležies, kalio ir kalcio. Dėl šių vitaminų ir elementų petražolės turi naudingų savybių, būtent:

• padeda nustatyti antinksčių ir skydliaukės darbą;
• padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme;
• padeda stiprinti kraujagysles;
• turi priešuždegiminį poveikį;
• padeda stiprinti dantenas;
• padeda pagerinti deguonies apykaitą ir stimuliuoja smegenis;
• padeda kontroliuoti sotumą ir apetitą;
• palankiai veikia regėjimą;
• yra veiksmingas Urogenitalinės sistemos ligų ir nefrito gydymui;
• padeda įveikti depresiją, taip pat pasveikti.

Tokios kultūros nuoviras, užpilas ir sultys turi gydomųjų savybių. Sultys naudojamos širdies, kvėpavimo takų ir akių ligoms gydyti. Gydant regos nervų sistemos ligas, labai efektyvus yra petražolių ir morkų sulčių mišinys (1: 3). Česnako ir petražolių mišinys turi galingą diuretikų poveikį ir dažniausiai naudojamas aukštam kraujospūdžiui normalizuoti. Be to, produktai, kurių sudėtyje yra česnako ir petražolių, padeda stabilizuoti cholesterolio kiekį, taip pat turi antivirusinį poveikį, pašalina toksinus iš organizmo, mažina padidėjusį kraujo krešėjimą, be to, yra naudojami širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.

Šio augalo ekstraktas naudojamas balinančio poveikio kremui, nes ši žolė padeda balinti odą ir pašviesinti amžiaus dėmeles bei strazdanas. Šis augalas taip pat naudojamas pašalinti edemą, gydyti sumušimus ir vabzdžių įkandimus, pagerinti fistulių ir opų randus.

Tokio vaistinio augalo nuoviras, aliejus, ekstraktas ir infuzija yra naudojami moterų ligoms gydyti, pavyzdžiui, skausmui menstruacijų metu, menstruacinio ciklo pažeidimams, be to, jie padeda pagerinti psichinę ir fizinę menopauzės būklę.Petražolių preparatai padeda vyrams pašalinti prostatos liaukos uždegimo skausmą, be to, jie turi bendrą stiprinamąjį poveikį.

Norėdami paruošti petražolių sultinį, turite paimti 2 šaukštus. l. smulkiai supjaustytas tokio augalo šaknis ir sujungkite jas su 1 valg. šviežiai virinto vandens Mišinys turėtų virti tik 1 minutę, tada indas uždengiamas dangčiu ir paliekamas atvėsti. Sultinį rekomenduojama gerti 3 kartus per dieną prieš valgį, 1-2 šaukštus. l, jis padeda sergant mažakraujyste, maliarija, prostatitu, žarnyno sutrikimais, padidėjusia dujų gamyba ir yra naudojamas imuninei sistemai stiprinti.

Kontraindikacijos

Petražolės gali būti kenksmingos, jei valgomos labai dideliais kiekiais. Jame yra miristino, kurio perdozavimas sukelia galvos skausmą, haliucinacijas, pykinimą, per didelį sujaudinimą, svorio kritimą ir raumenų mėšlungį. Nėštumo metu geriau atsisakyti petražolių gaminių, taip pat pacientams, sergantiems oksalurija, urolitiaze, šlapimo pūslės uždegimu ir nefritu. Žindymo metu petražoles taip pat rekomenduojama neįtraukti į racioną, nes jų sudėtyje yra aštraus eterinio aliejaus.

Ivano arbata (ugniažolė) Mairūnas Krapai Koriandras (kalendra) Lankas ant plunksnos Rozmarinas Bazilikas Šernas Vandens kruopos