Ridikėlis

Vienmečiai ar daugiamečiai žolelių ridikai (Raphanus) nėra labai didelė kryžmažiedžių ar kopūstinių šeimos gentis. Natūraliomis sąlygomis jis randamas vidutinio klimato Azijos regionuose, taip pat Europoje. Kaip daržovių augalas, ridikai buvo pradėti auginti jau seniai. Šiandien sodininkai augina rūšį, vadinamą sėjamaisiais ridikėliais (Raphanus sativus), natūraliomis sąlygomis tai neatsiranda.

Trumpas auginimo aprašymas

1. Sėja... Ankstyvos brendimo veislės sėjamos į atvirą dirvą po balandžio 25 d. Vėlyvosios veislės sėjamos birželio viduryje.
2. Gruntavimas... Mums reikalingas drėgnas maistingas priemolis, prisotintas humuso, jis turi būti neutralus arba šiek tiek šarminis. Jei dirvožemis yra rūgštus, kalkinimas gali jį sutvarkyti.
3. Laistyti... Sistemingai laistykite ridikėlius. Ankstyvosios brandinimo veislės laistomos 1 kartą per 7 dienas, o vėlyvosios - 3 ar 4 kartus per visą auginimo sezoną. Už 1 kvadratinį metrą sodo jie užima nuo 10 iki 12 litrų vandens.
4. Trąša... Ankstyvojo brendimo veislių viršutinė apranga atliekama tik prireikus, naudojant azoto trąšas: pirmą kartą - išskleidžiant skilčialapių lapų plokšteles, antrą - praėjus 7 dienoms po pirmosios. Pavėluotai prinokusias veisles reikia šerti kartą per savaitę, tam paeiliui naudojamos kompleksinės mineralinės ir azoto trąšos. Visi tręšimai turi būti sustabdyti 20 dienų prieš derliaus nuėmimą.
5. Dauginimas... Sėklos.
6. Kenksmingi vabzdžiai... Nukryžiuotojo blusos, kopūstai ir sodo kastuvai, kopūstų musės, kopūstų kandys ir baltaodžiai, stiebiniai nematodai ir vieliniai kirmėlės.
7. Ligos... Juodoji koja, uždraudimas, jaučiama liga, miltligė, pūlinis pelėsis, baltasis puvinys, leukorėja.

Ridikėlio savybės

Ridikėlis turi sustorėjusią šaknį, tačiau taip pat yra plonas, kaip ir aliejinių augalų veislė. Šaknis, suformuota pirmaisiais augimo metais, gali būti rausvos, žalios, juodos, baltos, raudonos arba violetinės spalvos, tačiau jos minkštimas visada yra baltas. Lyratų lapų plokštelės gali būti visiškai atskirai arba ištisai su didele viršutine skiltimi, taip pat 2–6 poromis šoninių skilčių. Gėlių spalva gali būti violetinė, rožinė arba balta. Išbrinkę, platūs ankštiniai vaisiai gali būti plika arba aptraukti standžiais šeriais.

Toks augalas auginamas vartoti tuo metu, kai organizmui trūksta vitaminų, tokia daržovė padeda skatinti apetitą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus ir gerina virškinimą. Jis taip pat plačiai naudojamas papildomoje medicinoje.

Sodinkite ridikėlius atvirame grunte

Kokį laiką sodinti

Ridikėliai yra atsparūs šalčiui. Daigai pasirodo jau esant 3–5 laipsnių temperatūrai. Augalai gali atlaikyti net 3–4 laipsnių temperatūrą. Suaugę krūmai gali atlaikyti iki minus 5-6 laipsnių temperatūrą.

Sėklos sėjamos atvirame dirvožemyje, atsižvelgiant į augalo tipą, vasarą ar pavasarį. Ankstyvųjų veislių sėja vykdoma iškart po balandžio 25 d. O žiemai sandėliuose auginamos veislės sėjamos birželio viduryje.

Tinkamas dirvožemis

Tokia kultūra geriausiai auga ant drėgno, maistingo priemolio, prisotinto humuso, jis turėtų būti šiek tiek šarminis arba neutralus. Jei dirvožemis yra rūgštus, prieš sodinant ridikėlius jį reikia kalkinti.

Ridikėlius rekomenduojama auginti šalia ropių ir ridikų. Ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, sojos pupelės, lęšiai, žemės riešutai ir pupelės) yra geri pirmtakai, taip pat agurkai, pomidorai, moliūgai, svogūnai, salotos, moliūgai, moliūgai, krapai, baklažanai, kukurūzai ir paprikos. Tuo pačiu metu ekspertai pataria į dirvą įterpti organinių medžiagų, auginant ridikėlių pirmtakus. Blogi pirmtakai yra krienai, kopūstai, vandens kruopos, ropės, morkos, burokėliai, ropės, ridikai ir ridikai.

Aikštelės paruošimas turėtų būti atliekamas rudenį. Pirmiausia reikia įdirbti dirvą ne tokiu dideliu gyliu. Po truputį pašalinti pašalintas piktžoles dirvožemis iškasamas iki kastuvo erškėčio gylio, tuo pačiu metu į 1 kvadratinį metro plotą įpilama 0,5 litro medžio pelenų ir 1 kibiras humuso ar komposto.

Iškrovimo taisyklės

Sėkloms reikalingas išankstinis sėjos paruošimas, kuris atliekamas prieš pat sodinimą. Norėdami tai padaryti, sėklos turi būti kalibruojamos pagal dydį ir svorį, tam naudojamas druskos tirpalas (1 litrui vandens - 50 gramų druskos) ir sietas su 0,2 cm skylėmis. Sietos, likusios siete, turi būti labai gerai nuplaunamos vandeniu, tada 24 valandos dedamos į kalio mangano tirpalą (1 litrui vandens - 0,2 gramo medžiagos).

Paruoštose lovose reikia padaryti griovelius, pasiekiančius 20 mm gylį, plotis tarp jų turėtų būti apie 35 centimetrai, o juose įdėtos 3 sėklos, o tarp lizdų reikia laikytis 80 mm atstumo. Tada grioveliai užpildomi dirvožemiu, kuris yra gerai sutankintas. Jei dirvožemis yra per sausas, tada po pasodinimo jį reikia laistyti. Pirmieji daigai gali pasirodyti po 7 dienų.

Sodinti žieminių ridikėlių veisles

Vėlyvieji ridikėliai yra sėjami taip pat, kaip ir ankstesni (žr. Aukščiau). Bet tokiu atveju svetainė turi būti paruošta ne rudenį, o pavasarį, o tarp lizdų turi būti išlaikytas maždaug 15 centimetrų atstumas.

Ridikėlių priežiūra

Ridikėliai išsiskiria nepretenzingumu, šiuo atžvilgiu gana paprasta juos auginti atvirame dirvožemyje. Ji turėtų užtikrinti savalaikį dirvos paviršiaus laistymą, ravėjimą, šėrimą, retinimą ir atsipalaidavimą. Pirmą kartą sodinukus reikia išlyginti tada, kai jie turi 1 arba 2 tikras lapų plokšteles, o atstumas tarp jų turėtų būti bent 60–70 mm. Sėjinukus reikės dar kartą išpjaustyti praėjus 20–30 dienų po pirmojo retinimo.

Dirvos paviršius tarp eilių sezono metu turi būti atlaisvintas 3 ar 4 kartus. Pirmasis atlaisvinimas atliekamas maždaug iki 40 mm gylio, antrasis - 80 mm, trečiasis ir ketvirtasis - 100–120 mm.

Kaip laistyti

Ridikėlius, kurie buvo pasėti pavasarį, reikia dažniau laistyti, sistemingai 1 kartą per 7 dienas.Vasarą sėjamas veisles sezono metu reikia laistyti tik 3 ar 4 kartus. Tokia kultūra yra mėgstama drėgmės, todėl drėkinimo metu kiekvienam sodo kvadratiniam metrui imama 10–12 litrų vandens.

Svarbu nepamiršti, kad ridikėlius reikia laistyti reguliariai. Pvz., Gausiai laistydami po ilgo sauso laikotarpio, šaknys nulaužs. Jei krūmuose jaučiamas vandens trūkumas, tada vaisiai taps mediniai ir beveik nevalgomi. Norint sumažinti laistymo skaičių, sodo paviršių rekomenduojama padengti mulčio sluoksniu.

Tręšiantis ridikas

Jei tai būtina, tada ankstyvosios ridikėlių veislės yra šeriamos 2 kartus. Pirmasis šėrimas atliekamas po to, kai prie sodinukų išsivysto dyglialapės lapų plokštelės, o antrasis - praėjus 7 dienoms po pirmojo. Kadangi pavasarinės veislės bręsta palyginti greitai, šėrimui naudojamos tik azoto trąšos, pavyzdžiui, kalcio-amonio arba natrio nitratas, kurio koncentracija yra 0,2 proc.

Vėlyvas nokinimas turi būti sistemingai tręšiamas 1 kartą per 7 dienas, nes tam reikia mineralinių trąšų, kurias sudaro 10 litrų vandens, 20 g karbamido, 60 g superfosfato ir 15 g kalcio chlorido. 10 litrų šio tirpalo užtenka iki 20 metrų ilgio eilėje. Ridikėliams reikia daug azoto, todėl jie turi būti maitinami pakaitomis azotu ir kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Kai iki derliaus nuėmimo liko 20 dienų, turėsite nutraukti visą šėrimą. Tokia kultūra negali būti maitinama mėšlu, kitaip šakniavaisiai augs šakoti.

Ridikėlių ligos ir kenkėjai su nuotraukomis ir pavadinimais

Ligos

Ridikams dažniausiai įtakos turi kilis, kopūstų mozaika, jaučiama liga, miltligė, peronosporozė, baltasis puvinys, juoda koja ir linai.

Keela

Keela yra grybelinė liga, sergantiems egzemplioriams šaknų paviršiuje susidaro rutuliniai ar fusiforminiai užuomazgos, po kurio laiko jos tampa rudos ir pradeda pūti. Tada krūmai patiria augimo sulėtėjimą ir vytimą.

Kopūstų mozaika

Augaluose, sergančiuose kopūstų mozaika, lapuose susidaro raštas, venos įtempiamos, plokštelės deformuojasi. Ligai progresuojant, aplink pagrindines venas susidaro tamsiai žalias kraštas, o lapijos paviršiuje susidaro nekrotiniai balkšvi dėmeliai.

Veltinio liga

Redžiuose, kuriuos paveikė raudonasis puvinys ar jaučiama liga, šakniavaisių paviršiuje atsiranda alyvinės ir rudos spalvos dėmės, po kurių šiose vietose susidaro tamsios spalvos grybelio sklerotijos. Liga intensyviausiai vystosi esant ypač aukštai drėgmei ir oro temperatūrai.

Miltligė

Krūmai, paveikti miltligės, yra padengti balkšvai pilku žydėjimu, kuris, progresuojant ligai, keičia savo spalvą į rudą. Pastebima paveiktų lapų plokštelių deformacija ir išdžiūvimas, įvorės pradeda atsilikti.

Peronosporozė

Pelėsinis pelėsis (peronosporozė) prisideda prie chlorozinių dėmių susidarymo ant priekinio lapų paviršiaus, nes liga progresuoja. Jie pagelsta ir tampa riebūs, o vėliau rudi. Vėliau apatiniame plokštelių paviršiuje po taškais susidaro purvinos purpurinės spalvos žydėjimas.

Juodgalvis

Jei krūmus paveikė juoda koja, tada apatinė lapo išėjimo dalis ir viršutinė šakniavaisio dalis tampa plonesni, minkšti, o jų paviršiuje atsiranda grybiena.

Baltasis puvinys

Dėl baltojo puvinio paveiktos ridiko dalys tampa bespalvės ir vandeningos, jų paviršiuje susidaro grybiena, kuri atrodo kaip vata.

Belle

Antžeminė pacientų krūmų dalis su linu atrodo padengta aliejiniais dažais, o po kurio laiko paveikti audiniai tampa rudi ir išsausėja.Ant lapijos atsiranda grybelinių sporų sankaupos, jos tampa išlenktos, o paviršiuje atsiranda patinimų.

Kenkėjai

Tokiam augalui gali pakenkti kryžmažiedžių blusų vabalai, sodo ir kopūstų kastukai, kopūstų muselės, kopūstų baltymai, kopūstų kandys, vieliniai kirminai ir stiebų nematodai.

Nukryžiuotojo blusa

Nukryžiuotojo blusa yra labai mažas lapinis vabalas, turintis užpakalines šokinėjančias kojas kaip žiogas. Šis kenkėjas gali sunaikinti jaunus ridikėlių daigus, smarkiai sužeisdamas jų lapų plokšteles.

Caterpillar kaušas

Kopūstų baltymų ir šaukštelių svogūnėliai išskobia minkštimą iš lapų plokštelių. Kopūstų muselių lervos pažeidžia vaisius, todėl jie supuvę. Jei nematodų lervos, maitindamos daržovių sultis, įsikuria ant krūmo, tada jos pasilenkia ir pradeda atsilikti augdamos. Wireworms maistui naudoja šio augalo vaisius ir žalumynus.

Ridikėlių perdirbimas

Jei ridikėlius paveikė grybelinės ligos (pavyzdžiui: keel, linai, puviniai, miltligė, juodoji koja ir peronosporozė), juos reikia purkšti produktu, kurio sudėtyje yra vario, būtent: Bordo mišiniu, vario sulfatu arba vario oksichloridu. Norėdami apdoroti įvores, turite griežtai laikytis instrukcijų, nurodytų ant vaisto pakuotės.

Mozaika dabar laikoma nepagydoma liga. Augalai, kuriuos jis paveikė, turi būti nuimami nuo žemės paviršiaus ir kuo greičiau sunaikinti, kitaip gali susirgti kaimyniniai krūmai.

Norint atsikratyti kenkėjų, ridikėliams gydyti naudojami insekticidiniai preparatai, jų galima nusipirkti specializuotoje parduotuvėje.

Tačiau norint apsaugoti šią kultūrą nuo kenksmingų vabzdžių ir ligų, prieš sėją nereikia pamiršti apdoroti sėklų medžiagos ir dirvožemio, taip pat nepamiršti šios kultūros sėjomainos ir žemės ūkio technologijos taisyklių.

Ridikėlių valymas ir laikymas

Vasarinių ridikų veislių šakniavaisiai turi būti nuimami vasarą. Tai atliekama selektyviai po to, kai vaisius pasiekia 30–40 mm skersmenį. Šios veislės netinka ilgalaikiam saugojimui, jos auginamos tik žmonėms vartoti. Šias šaknines daržoves reikia laikyti šaldytuvo lentynoje, kur jos išliktų šviežios iki 20 dienų.

Žieminių ridikėlių veislių šaknis būtina nuimti rudenį. Tai atliekama nuo rugsėjo vidurio iki pabaigos, prieš prasidedant pirmiesiems šalčiams. Iš šakninių augalų, išgautų iš dirvožemio, būtina pašalinti dirvožemio likučius. Tada nuo jų nuplėšiamos smulkios šaknys, o viršūnės atsargiai nupjaunamos pačiame šakniavaisyje, stengiantis jų nesužeisti. Džiovintos šaknys keletą dienų turi būti dedamos į vėsioje ir tamsioje vietoje. Ridikius, skirtus laikyti žiemą, reikia sudėti į dėžutes su angomis ventiliacijai, jas apibarstyti smėliu, pavyzdžiui, burokėliais ar morkomis. Kiekvienas smėlio sluoksnis turėtų būti apie 40 mm storio. Tokios šakninės daržovės labai gerai laikomos šaltame (apie 2–3 laipsnių) rūsyje, oro drėgnumas jame turėtų būti apie 90 procentų. Tinkamai atlikus žieminių ridikėlių veisles, tokias kaip žieminiai apvalūs juodi arba žiemiškai balti, jie gali išlikti švieži iki pavasario.

Ridikėlių rūšys ir veislės

Ridikėlių rūšys turi šias veisles:

1. Juodieji ridikai... Šis porūšis turi mažesnį skonį, palyginti su kitais, tačiau jis turi galingiausias ir vertingiausias vaistines savybes.
2. Daikon, arba japonų ridikėliai... Stambių baltų šakniavaisių ilgis siekia 0,6 m, o jų skersmuo siekia 10–15 centimetrų. Šis ridikas yra labai skanus ir sveikas, be to, jis yra nepretenzingas. 100 gramų šio ridiko yra apie 40 procentų dienos vitamino C vertės. Šioje veislėje taip pat yra daug beta-karotino, kalio, seleno, skaidulų, folio rūgšties, geležies ir jodo.Populiariausios veislės: Sasha, Dragon, Dubinushka, japonų balta ilga.
3. Aliejiniai ridikai... Tokia drėgmę mėgstanti kasmetinė veislė išsiskiria atsparumu atspalviui, atsparumu šalčiui ir produktyvumu. Gėlės yra purpuriškai baltos spalvos. Šią veislę rekomenduojama sėti birželio arba liepos mėnesiais.
4. Žalias uzbekų ridikas... Ši veislė turi beveik tokius pat pranašumus kaip ir juodieji ridikai, tačiau skonis yra malonesnis ir švelnesnis. Jame gausu karotino, vitaminų, fitoncidų, kalio, fosforo, natrio, sieros, kalcio ir eterinių aliejų.
5. Margelano ridikas, arba kinų, arba kaktos... Tankus ir sultingas vaisiai yra pailgos arba apvalios formos, tačiau jie laikomi šiek tiek prasčiau nei europietiškos veislės. Tokioje salotų veislėje yra veislių, kurios skiriasi spalva, jos yra: raudonos, tamsiai ar šviesiai žalios, rožinės arba violetinės-alyvinės, tačiau jų visų viršūnės yra ryškiai žalios. Tokio ridiko minkštimas nėra nei kartaus, nei aštrus. Populiariausios veislės yra: Ladushka, Khozyayushka, Severyanka, Zarevo.

Tačiau vidutinių platumų sąlygomis gerai auga tik europinės veislės, žemiau bus aprašytos populiariausios. Auginant lauke, rekomenduojamos šios veislės:

1. Žiema apvali balta... Ši vidutinio brandumo veislė išsiskiria derlingumu. Baltieji vaisiai yra ovalios arba apvalios formos, jų svoris yra apie 0,4 kg. Tvirtas ir sultingas baltas minkštimas turi vidutiniškai aštrų skonį.
2. Žiema apvali juoda... Ši veislė yra viena populiariausių, ji išsiskiria išlaikant kokybę ir našumą. Labai skanūs vaisiai turi plokščią apvalią arba ovalią formą. Veislė pasižymi galingomis gydomosiomis savybėmis. Sultingas ir baltas minkštimas turi švelnų skonį.
3. Sudarushka... Veislė subręsta vos per 37 dienas. Balti ovalūs vaisiai, pamerkti į dirvą tik ½ dalies, todėl šio tipo ridikėlius derlius nuimamas palyginti lengvai. Jų minkštimas yra labai skanus.
4. Gaivoronskaja... Vidutiniškai prinokusi veislė išsiskiria derlingumu ir puikia laikymo kokybe. Kieta balta minkštimas turi aštrų skonį. Cilindrinės šakninės daržovės turi žalią galvą.
5. Mayskaya... Tokios ankstyvos nokinimo veislės sklandžiai balti vaisiai turi ovalo kūgio formą ir baltą sultingą minkštimą, kuris turi malonų pusiau aštrų skonį.
6. Žalioji deivė... Ankstyvoji veislė turi šviesiai žalios spalvos apvalios formos vaisius su traškia sultinga minkštimu, kuris išsiskiria šiek tiek aštraus skonio. Ši veislė turi gerą laikymo kokybę.
7. Dramblys fanas... Vidutiniškai prinokusi veislė skiriasi išlaikant kokybę ir produktyvumą. Baltieji vaisiai yra maždaug 25 centimetrų ilgio.
8. Gydytojas... Ši vėlyva veislė derina aukštas vaistines ir skonio savybes. Lygios juodos šaknys turi apvalią formą, sultingos, tankios ir traškios minkštimo spalvos yra baltos spalvos. Veislė puikiai tinka salotoms, o laikymo metu vaisiai ilgą laiką išlieka elastingi ir nepraranda savo savybių.

Taip pat populiarios tokios veislės kaip: Miuncheno alus, „Chernavka“, „Negritanka“, „Delikates“, „Odesa 5“.

Daikonas Geriausių pomidorų veislių sąrašas Švedas Ridikėlis Ropės Ropė Žirniai Pupelės Skvošas