Pavasarinis česnakas

Žolinis daugiametis augalų česnakas (allium sativum) yra rūšis, priklausanti Amaryllidaceae šeimos svogūnų genčiai. Jo tėvynė yra Vidurinė Azija. Pirmiausia jis buvo auginamas Uzbekistano, Tadžikistano, Turkmėnistano kalnuose, šiaurinėje Irano dalyje, Afganistane ir Pakistane. Mokslininkai įrodė, kad česnakai atsirado iš smailių svogūnų. Česnakai yra populiarūs visose šalyse, jie vertinami dėl aštraus skonio ir neįprasto aštraus kvapo. Tačiau jis yra populiarus ne tik tarp kulinarijos specialistų, jis taip pat naudojamas medicinoje, nes nuo seno buvo žinoma, kad šis augalas turi gydomųjų savybių.

Trumpas auginimo aprašymas

1. Iškrovimas... Česnako skiltelės sodinamos į atvirą dirvą pavasario pradžioje, dirvai įšilus iki 5–7 laipsnių.
2. Apšvietimas... Reikia daug ryškios saulės šviesos.
3. Gruntavimas... Tinka maistinga įdirbta priemolio arba priemolio dirva, kurios reakcija yra neutrali.
4. Laistyti... Aktyvaus antžeminės česnako dalies augimo metu jis laistomas dažnai ir gausiai. Nuo vidurio iki auginimo sezono pabaigos laistymas sumažėja iki saikingo laipsnio, o jei lyja reguliariai, sodas gali būti ne laistomas.
5. Trąša... Pirmasis šėrimas atliekamas žalumynų augimo pradžioje, o antrasis atliekamas po pusės mėnesio, o tam naudojamos azoto turinčios trąšos, pavyzdžiui, paukščių išmatų (1:12) arba devyniosios aštuonkojų (1:10) tirpalas, taip pat galite vartoti žolės užpilą. Susiformavus gvazdikėliams, kurie stebimi paskutinėmis birželio dienomis arba liepos - liepos mėnesiais, augalai tręšiami medžio pelenais. Nerekomenduojama maitinti česnaku dideliu mineralinių trąšų kiekiu. Rugpjūčio viduryje visas šėrimas sustabdytas.
6. Dauginimas... Vegetatyviniai (dantys).
7. Kenksmingi vabzdžiai... Svogūnų musės, gumbeliai, kandys, keršakančiai, banglentės, stiebiniai nematodai, šaknų erkutės ir keturkojai česnako erkės.
8. Ligos... Juodasis pelėsis, fuzariumas (apatinis puvinys), pelėsinis pelėsis (pūlinis miltligė) ir baltasis puvinys.

Vasarinių česnakų ypatybės

Česnakai turi šiek tiek išlygintą apvalią lemputę, kurios struktūra yra sudėtinga: svarstyklių ašyse, kurios yra padengtos kietomis odinėmis svarstyklėmis, susidaro 2–50 vaikų. Šie vaikai yra populiariai vadinami griežinėliais ar dantimis. Pailgi dantys turi trikampį skerspjūvį, jie sustorėja centro link ir turi išgaubtą išorinį paviršių.Dengiančios skalės prie gaktos gali būti šviesiai geltonos, baltos, tamsiai violetinės arba violetinės-rožinės spalvos. Siauros išdrožtos lakštinės plokštės yra pailgos lanceto formos, iš siūlės pusės jos yra kelio formos. Lapai nukreipti į viršų, jie gali būti statūs ar nukritę, jų plotis gali būti iki 10 mm, o ilgis - nuo 0,3 iki 1 metro. Netikras tokio augalo stiebas yra pakankamai stiprus, jis susidaro dėl to, kad kitas lapas auga iš ankstesnės lapų plokštelės sinuso. Gėlių strėlės aukštis svyruoja nuo 0,6 iki 1,5 m, viršuje susisuka į spiralę ir baigiasi skėčio formos žiedynu, o prieš prasidedant žydėjimui, uždengiamas plėvele. Į sferinio žiedyno kompoziciją įeina sterilios šviesiai alyvinės ar baltos spalvos gėlės, tanki lovatiesė ir svogūnėliai. Vaisiai yra dėžutė, kurios viduje prinokę oriniai svogūnėliai-svogūnėliai, česnakai negali būti dauginami sėklomis, nes jie visai nesudaro sėklų. Tačiau dekoratyvinėse rūšyse, taip pat daugiamečiuose česnakuose, plačiai auginamuose Vidurinėje Azijoje, kurie nesudaro svogūno, susidaro sėklos.

Sodinti vasarinius česnakus lauke

Kokį laiką sodinti

Pavasario česnakui dauginti naudojamos tik jo gvazdikėliai; jie pasodinami atvirame grunte pavasario laikotarpio pradžioje iškart po to, kai dirva svetainėje sušyla iki 5–7 laipsnių. Šaknies sistemos ir lapijos formavimasis ir augimas stebimas 4–10 laipsnių temperatūroje. Jei česnakai pasodinami vėliau nei būtina, tai turės neigiamos įtakos derliui. Faktas yra tas, kad kai oras ir dirvožemis sušyla iki aukštesnės temperatūros, dėl to įvorės nustoja vystytis, o svogūnėliai nustoja formuotis. Jei teisingai prižiūrėsite savo česnaką ir sudarysite jam tinkamas augimo sąlygas, tada jį auginti bus gana paprasta.

Svetainės paruošimas

Tokiam augalui auginti tinka kultivuojama maistinė medžiaga neutrali priemolio ar priemolio dirva. Aikštelė turi būti saulėta ir gerai apsaugota nuo šalto šiaurės vėjo. Česnakams auginti mažiausiai tinka žemose vietose, kur sniego danga ilgą laiką netirpsta ir pastebimas vandens sąstingis.

Jie pradeda ruošti svetainę tokios kultūros sodinimui rudenį. Norėdami tai padaryti, dirvožemis iškasamas iki kastuvo įdubimo gylio, o į jį pridedama 3 šaukštai. medžio pelenų, 5 litrai komposto ar humuso ir 10–15 gramų kompleksinių mineralinių trąšų 1 kvadratiniam metrui žemės. Pavasarį, prieš pradedant sodinti, lovos paviršių reikia išlyginti grėbliu.

Geriausi pirmtakai

Česnakai geriausiai auga tose vietose, kur prieš tai buvo auginami kopūstai, agurkai, moliūgai, cukinijos ir kiti moliūgai, javai ir ankštiniai augalai, taip pat žolelės. Blogiausiai česnakams auginti yra plotai, kuriuose anksčiau buvo auginamos bulvės ar morkos. Tos vietos, kuriose augo svogūnai ar česnakai, gali būti naudojamos šiam pasėliui auginti ne anksčiau kaip po 3 ar 4 metų.

Kadangi česnakai sugeba atbaidyti šliužus, nuobodžius, urvus ir kitus kenksmingus vabzdžius, sodo paklotę rekomenduojama pastatyti šalia rožių, gladiolių, tulpių, braškių, bulvių, juodųjų serbentų, svogūnų, pomidorų, agurkų ir agrastų. Atminkite, kad jei pavasarį česnakai bus pasodinti šalia žirnių, kopūstų ar pupelių, tada jie paslėps šias kultūras.

Iškrovimo taisyklės

Prieš pat sodinimą gvazdikėliai turi būti atskirti nuo svogūnėlio. Tuo pačiu metu rekomenduojama sodinti tik vidutines (3–6 g) ir dideles (daugiau kaip 6 g) skilteles, jų nulupti negalima.Sodinamosios medžiagos nereikėtų imti iš svogūnėlių, ant kurių susidaro tik 2 ar 3 gvazdikėliai, nes tai yra ardantis česnakas, netinkamas dauginti. Ištirkite visas sruogeles, jos turėtų būti elastingos ir nesužeistos.

Kai iki sodinimo liko 30–40 dienų, nesmulkintas česnako galvutes reikia iškasti į sniegą arba sudėti ant šaldytuve esančios daržovių lentynos. Prieš sodinimą, paruoštos gvazdikėlės pusę dienos dedamos į dezinfekuojamąjį kalio mangano (1%) arba vario sulfato (1%) tirpalą. Gvazdikėlius galima įdėti į labai šiltą vietą (nuo 40 iki 42 laipsnių) 8-10 valandų. Pelenų tirpalas taip pat gali būti naudojamas dezinfekuoti sodinamąją medžiagą, kurios paruošimui reikia sujungti litrą vandens su 200 g pelenų, mišinys virinamas pusvalandį. Kai šarmas atvėsta, dantys porą valandų panardinami į jį.

Kad pirmieji daigai pasirodytų kuo greičiau, pradedant kambario sąlygomis rekomenduojama daiginti česnako skilteles. Suskeldintus dantis reikia apvynioti drėgnu skudurėliu ir dėti į polietileno maišelį dviem ar trims dienoms.

Česnakus būtina sodinti į iš anksto sudrėkintą dirvą. Lovos paviršius turi būti išlygintas, o tada ant jo daromi grioveliai, kurių gylis yra nuo 30 iki 40 mm, o plotis tarp jų turėtų būti nuo 25 iki 30 centimetrų. Tada dantys pasiskirsto juose, tuo tarpu atstumas tarp vidurinių skiltelių turėtų būti ne mažesnis kaip 8 centimetrai, o tarp didžiųjų - apie 10–12 centimetrų. Jūs neturėtumėte įspausti skiltelių į dirvą, nes tai blogai veikia šaknų sistemos augimą ir vystymąsi.

Pavasario česnako priežiūra

Pavasariniuose česnakuose daigai yra labai atsparūs šalčiui, o jų išvaizda pastebima 3–4 laipsnių temperatūroje. Tokią kultūrą savo svetainėje auginti labai lengva; tam reikia krūmus ravėti, laistyti, maitinti ir reguliariai atlaisvinti dirvos paviršių. Norint sumažinti ravėjimo ir laistymo skaičių, lovos paviršių rekomenduojama padengti dviejų ar trijų centimetrų mulčio sluoksniu (durpėmis, humusu ar supuvusiu mėšlu).

Kaip laistyti

Nepamirškite tokio augalo laistyti teisingai visą auginimo sezoną. Pirmoje augimo sezono pusėje krūmai intensyviai auga antžeminėje dalyje, todėl šiuo metu juos reikia laistyti dažnai ir gausiai. Jei lapų plokštelių viršūnės pagelsta arba nudžiūsta, tai rodo pernelyg retą arba prastą laistymą. Nuo auginimo sezono vidurio iki pabaigos laistymas turėtų būti sumažintas iki vidutinio sunkumo, jei šiuo metu dirvožemis yra per daug prisotintas drėgmės, svogūnėliai gali išdžiūti arba pakenkti ligoms. Jei šiuo metu reguliariai lyja, tada sodu tokiu augalu apskritai negalima laistyti. Kai lyja arba vanduo laistomas, kitą dieną dirvos paviršius būtinai atsilaisvina.

Trąša

Po to, kai sode pasirodys pirmieji daigai, česnakus reikės šerti azoto turinčiomis trąšomis. Šiam tikslui galite naudoti žolės, humuso, paukščių išmatų tirpalo (12: 1) arba devyniosios aštuonkojų (10: 1) užpilas, taip pat galite pasiimti mineralinių trąšų. Tokio pasėlio neįmanoma pašarų šviežiu mėšlu. Pakartotinis šėrimas atliekamas praėjus pusei mėnesio po pirmojo, tam naudojant skystą maistinių medžiagų tirpalą.

Lobulų formavimasis stebimas paskutinėmis birželio dienomis arba pirmomis liepos dienomis. Šiuo metu krūmuose reikia fosforo ir kalio, todėl šėrimui rekomenduojama naudoti pelenų infuziją. Visų padažų metu česnakai turi būti laistomi. Tręšimas baigiasi rugpjūčio viduryje. Negalima pašerti česnako dideliu mineralinių trąšų kiekiu, nes tai gali lemti, kad svogūnėliai gali kauptis žmogaus organizmui kenksmingoms medžiagoms.

Pavasario česnako ligos ir kenkėjai

Galimos problemos

Česnakai pasižymi gana dideliu atsparumu kenksmingiems vabzdžiams ir ligoms, tačiau problemų vis tiek gali kilti. Taigi, jį gali sugadinti tokie kenksmingi vabzdžiai kaip: svogūnų musės, tripsai, kandys, paslėptos vagos, kankorėžiai, stiebų nematodai, šaknų erkutės ir keturkoja česnako erkė. Taip pat gali nukentėti nuo juodojo pelėsio, fuzariozės ar dugno puvimo, peronosporozės ar pūvančio pelėsio ir baltojo puvinio. Iš karto po daigų atsiradimo būtina kontroliuoti įvorių būklę.

Gydymas

Siekiant išvengti kenksmingų vabzdžių atsiradimo, toks augalas yra šeriamas amonio sulfatu. Birželio viduryje atliekamas pakartotinis šėrimas. Visi kenkėjų pažeisti ar ligų paveikti krūmai turi būti kruopščiai iškasti, tada ištiriama jų šaknų sistema. Venkite sodinti sodinimus ir, jei reikia, išpjaustykite.

Galite suprasti, kad krūmą grybelinė liga paveikia šiais požymiais: geltonųjų dėmių susidarymu ant žalumynų, apnašų atsiradimu svogūnėlio dugne arba tarp žvynelių, lapų plokštelių spalva pasikeičia į geltoną, ir jie nudžiūsta, šaknys miršta. Jei puvinio atsiradimas yra susijęs su bakterine liga, tada ant svogūnėlių susidaro rudos opos, keičiasi žvynelių spalva ir jaučiamas puvimo kvapas. Norėdami išgydyti grybelinės ligos paveiktus krūmus, jie purškiami tokiais agentais kaip „Gamair-TM“ ar „Alirin-B“.

Norėdami atsikratyti erkių, tripso ir kitų kenksmingų vabzdžių, sodo lova turėtų būti purškiama biologinio produkto Bitoxibacillin arba Lepidocide tirpalu. Jei ant česnako įsikurs stiebinis nematodas, jo atsikratyti bus ypač sunku. Tai mažas kirminas, maitinantis augalų sultimis, dėl to šaknys išdžiūvo paveiktuose krūmuose, o svogūnėlyje atsiranda įtrūkimų. Norint išvengti nematodų atsiradimo česnako koridoriuose, rekomenduojama sodinti cikorijas ar kalendras.

Norint, kad česnakai kuo rečiau paveiktų ligas ir pažeistų kenkėjų, būtina griežtai laikytis tokios kultūros agrotechnikos taisyklių ir nepamiršti apie prevencines priemones. Taip pat atminkite, kad sodinamąją medžiagą ir dirvožemį svetainėje privaloma paruošti prieš sėją.

Vasarinių česnakų derlius ir derlius

Vasariniai česnakai skinami nuo rugpjūčio vidurio iki pabaigos, po to, kai 2/3 jų lapų plokštelių pagelsta ir nukrinta. Neįmanoma atidėti derliaus nuėmimo proceso, nes dėl to svogūnėlių skalės nulaužs, gvazdikėliai pradės skilinėti, o apačioje atsiras naujos šaknys.

Kai iki derliaus nuėmimo liko pusė mėnesio, reikia visiškai nustoti laistyti česnaką. Atsargiai nuvalykite dirvą nuo svogūnėlių, tokiu atveju jie išdžius ir greičiau subręs. Pasėlis nuimamas puikią dieną, tam krūmai iškasami su šakute. Iš svogūnėlių pašalinkite dirvožemio likučius ir paskirstykite, kad nudžiūtų. Tam česnaką galima paskleisti tiesiai ant sodo lovos, kur 5 dienas jis išdžius. Jei pradeda lietus, lemputes reikia perkelti į sausą ir gerai vėdinamą vietą arba po baldakimu. Pasėlis džiovinamas kartu su žalumynais ir šaknimis. Po to, kai svogūnėliai gerai nudžiūsta, jų šaknys sutrumpėja iki daugiausiai 3 mm, lapija pašalinama, o ūgliai nupjaunami, paliekant apie 10 centimetrų. Tada lemputės rūšiuojamos pagal dydį, po to jas galima laikyti. Tam parenkama sausa ir vėdinama patalpa, o oro temperatūra gali kisti nuo 16 iki 20 laipsnių arba nuo 2 iki 4 laipsnių. Česnakai yra surišami kekėmis arba austi į pynutes, arba galite tiesiog sudėti į nailono kojinę ar tinklinį maišelį ir laikyti suspenduotą. Taip pat pasėliams galima laikyti dėžes nuo lentų arba pinti krepšius. Jei česnakas laikomas stiklinėse ar plastikinėse talpyklose, rekomenduojama jį apibarstyti rupia druska, kuri puikiai sugeria drėgmę.

Vasarinių česnakų rūšys ir rūšys

Atskirkite žieminius ir pavasarinius česnakus. Abiejose veislėse struktūra yra panaši, tačiau žieminėse veislėse stambios gvazdikėlės išdėstomos 1 eilėje, o pavasario veislėse - mažos skiltelės išdėstomos keliomis eilėmis. Be to, žiemą česnakuose, prinokus, svogūnėlyje lieka dalis gėlių rodyklės, kuri yra dalijamasis strypas, o aplink ją jau dedamos gvazdikėliai; pavasarinėmis veislėmis tokio strypo nėra, nes jie nešaudo. Žieminius česnakus galima sodinti į žemę pavasarį, tačiau tokiu atveju jo svogūnėliai nebus suskaidyti į gvazdikėlius, nes jie neturės pakankamai laiko, todėl rekomenduojama juos sodinti rudenį. Tiek svogūnėliai, tiek skiltelės yra naudojamos veisiant žiemines veisles.

Norint, kad vasarinių česnakų derlius būtų turtingas, reikia atidžiai apsvarstyti veislės pasirinkimą. Kadangi šis augalas neigiamai reaguoja į staigų klimato sąlygų pasikeitimą, sodinimui reikėtų pasirinkti zonines veisles. Visos veislės skirstomos į ankstyvą, vidutinį ir vėlyvą. Ir jie taip pat skirstomi į šaudymą ir nešaudymą, tačiau šis skirstymas yra sąlyginis, pavyzdžiui, esant šiltam klimatui nešaudančios veislės gali išmesti strėlę, o šaunios veislės, auginamos vėsiame klimate, gali nesuformuoti žiedkočio. Dažniausiai strėlių veislės auginamos kaip žieminės kultūros.

Populiariausios tarp sodininkų yra šios pavasarinių česnakų veislės:

1. Gulliveris... Ši vidutinio brandumo, įvairialypė veislė pasižymi dideliu derlingumu, atsparumu ligoms ir ilgą galiojimo laiką. Ši pavasarinė veislė yra didžiausia, jos svogūnėlių svoris gali siekti vidutiniškai 95–115 gramus, tačiau kartais jie gali sverti iki 250 gramų. Galva padengta pilkomis žvyneliais, kurių viduje susidaro 4 arba 5 dideli aštraus skonio griežinėliai.
2. Aleiskis... Ši pavasario veislė yra geriausia iš tų, kurios buvo išleistos auginti vidutinėse platumose. Tačiau jis gerai auga esant šiltam švelniam klimatui. Tai gana vaisinga, vienos jos lemputės vidutinis svoris yra apie 25 gramai. Gvazdikėliai yra aštraus skonio. Ši veislė nėra atspari fuzariozei.
3. Jelenovskis... Tokia sezono vidurio veislė gimė palyginti neseniai. Tai vaisingas universalus šaudymas, jis atsparus ligoms ir šalčiui. Tankios lemputės sveria apie 35 gramus ir jose yra 7-9 skiltelės. Jei tinkamai laikysite derlių, jis išlaikys savo savybes ir skonį porą metų.
4. Sočis 56... Ši ankstyva veislė suteikia stabilų derlių ir yra atspari šalčiui ir ligoms. Lemputė yra padengta tankiomis baltomis skalėmis, o jos masė gali siekti 45 gramus. Gvazdikėliuose yra sacharozės, todėl jie yra labai skanūs. Nuimtas derlius išlaiko savo savybes pusantrų metų.
5. Permyak... Veislė nešaudoma, vidutinis nokinimo laikotarpis, ji yra skirta auginti šiauriniuose regionuose. Vieno svogūno vidutinis svoris yra apie 35 gramai, jame yra 15-16 gvazdikėlių. Jie turi daug eterinių aliejų, todėl yra labai aštraus skonio. Nuimtas derlius bus laikomas ne ilgiau kaip 10 mėnesių.
6. Victorio... Vidutiniškai prinokusi veislė išsiskiria derlingumu ir pusiau aštriu skoniu. Rekomenduojama auginti daržovių daržuose. Galvos sveria apie 40 gramų ir turi iki 13 skilčių. Tokių česnakų derlius gali išlaikyti savo savybes 8 mėnesius.
7. Abrekas... Vidutinio brandumo, veislė turi labai aštrų skonį. Lemputė sveria apie 25 gramus ir joje yra nuo 13 iki 16 gvazdikėlių. Derlių galite laikyti ne ilgiau kaip 7 mėnesius.
8. Maskva... Nešaudanti, vidutinio brandumo veislė, švelniai aštraus skonio ir didelio derlingumo. Daugialąsčių lempučių forma yra apvali, vidutinis jų svoris yra apie 14 gramų, jos išsiskiria gera laikymo kokybe.
9. Ershovskis... Ši nešaudymo rūšis yra pusiau aštri ir atspari ligoms.Galvos vidutiniškai sveria apie 35 gramus, jose gali būti iki 12 skilčių. Derlių galite laikyti ne ilgiau kaip septynis mėnesius.
10. Degtyarsky... Veislę sukūrė Uralo selekcininkai. Galva sveria apie 38 gramus ir joje yra nuo 15 iki 18 dantų. Blyškiai raudonos išorinės svarstyklės yra padengtos purpuriniais dryželiais. Odinių svarstyklių spalva yra rausva. Balta minkštimo minkštimas turi aštrų skonį. Pasėlis laikomas ne ilgiau kaip 10 mėnesių.

Taip pat yra užsienio pavasarinių česnakų veislių, kurios gerai auga vidutinėse platumose. Geriausi yra šie:

1. Kledoras... Šią elitinę, derlingą, vidutinio brandumo veislę sukūrė prancūzų selekcininkai, ji yra atspari tiek bakterinėms, tiek grybelinėms ligoms. Svogūnėlio skersmuo siekia 4,5–5,5 cm, o jame yra 16–20 didelių skiltelių, padengtų rausvu apvalkalu.
2. Skonis... Ši vidutinio brandumo prancūzų veislė yra plačiai paplitusi Vakarų Europoje ir turi vidutinio aštrumo skonį. Svogūnėliai vidutiniškai sveria apie 80 gramų ir yra padengti blizgančiomis rausvomis skalėmis. Vienoje galvoje yra 15–20 dantų, išdėstytų 2 eilutėse, jie yra maži ir dažyti pastelinio kremo atspalviu. Tinkamai laikant tokį česnaką, jis išliks iki kito derliaus.

Česnakai Geriausių pomidorų veislių sąrašas Švedas Žirniai Šaliku Paruošiame pipirų sėklas daigams sėti Ridikėlis Morkos Salierai