Žolinis daugiametis augalų ženšenis (Panax) yra Araliaceae šeimos narys. Ši gentis vienija 12 rūšių. Gamtoje jų galima rasti Šiaurės Amerikoje ir Azijoje (Tibete, Altajame, Tolimuosiuose Rytuose ir Kinijoje). Žmonija ilgą laiką žinojo, kad tokia kultūra turi gydomųjų savybių, ji dažniausiai naudojama kaip tonikas ir adaptogenas. Ženšenio šaknis Korėjoje ir Kinijoje naudojama gaminant maistą. Kinijos pareigūnai įsitikinę, kad šis augalas gali pailginti gyvenimą ir suteikti jėgų.
Turinys
Ženšenio savybės
Ženšenio šaknis yra pagrindinė, išsišakojusi, pūlinė, jos ilgis siekia 25 centimetrus, o plotis - 0,7–2,5 centimetro. Viena šaknis turi 2–5 šakas. Kaklas su vienmečių ūglių pėdsakais dedamas viršutinėje šaknies dalyje, pagal jų skaičių galite sužinoti krūmo amžių. Šaknies paviršiaus ir pjūvio spalva yra balkšvai gelsva arba balta. Jo kvapas specifinis, o skonis saldus. Stiebo aukštis gali svyruoti nuo 0,3 iki 0,7 m, jo viršūnėje yra kekšė, sudaryta iš 2–5 palmatams sudėtingų lapų plokštelių su ilgais petiolais. Žydėjimo metu auga skėčiai, sudaryti iš žalsvų žvaigždės formos gėlių. Iš lapo virpulio vidurio išauga gėlių strėlė. Vaisiai yra raudoni daigai, maždaug 10 mm ilgio, kurių viduje yra 2–3 raukšlėtos geltonai pilkos sėklos.
Augantis ženšenis sode
Iškrovimo taisyklės
Ženšeniui sodinti netinka tos vietos, kuriose augo pomidorai, bulvės ir agurkai, nes yra didelė tikimybė, kad jį paveiks infekcijos, likusios dirvožemyje, kuriam šios daržovių kultūros nėra atsparios. Renkantis sodinimo vietą, taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad toks augalas ypač neigiamai reaguoja net į trumpalaikį drėgmės sąstingį šaknų sistemoje, šiuo atžvilgiu pasirinktoje vietoje požeminis vanduo turi būti labai gilus, dirvožemis turi būti pralaidus ir gerai nusausintas, o pats jis turėtų būti šiaurės rytų arba šiaurės vakarų šlaite, kurį saulė apšviečia tik vakare ar ryte.Krūmas neigiamai reaguoja tiek į tiesioginius saulės spindulius, tiek į šešėlį, šiuo atžvilgiu reikia išsiaiškinti, kaip jį atspalvinti. Ekspertai pataria pasirinkti sodinimo vietą, kuri yra po nėriniuotu medžių atspalviu, tačiau reikia nepamiršti, kad jie turėtų leisti nuo 20 iki 25 procentų saulės spindulių. Prieš sodinant ženšenį, žemės dirvožemis turi būti paruoštas, nes jis turi atitikti nurodytos kultūros reikalavimus. Dirvožemio sudėtis turėtų būti panaši į taigos dirvą, būtent: ji turėtų būti neutrali (5,7–7,0 pH), pralaidi orui ir drėgmei, biri, taip pat joje turėtų būti pakankamas kiekis organinių medžiagų ir humuso. Ekspertai pataria patiems paruošti tinkamą dirvožemio mišinį. Tai gali būti lapų humusas, velėninė žemė, vermikompostas, lapuočių miško pakratai, durpės, supuvusios pjuvenos, šiurkštus smėlis, ežero dumblas, pelenai, suodžiai, supuvusios smulkios frakcijos medienos dulkės arba susmulkinti kiaušinių lukštai.
Paruoškite lovas, kurių aukštis turėtų būti 0,3–0,4 metro, o plotis - iki 1 metro, likus 3–4 mėnesiams iki sodinimo dienos. Lovos ilgis gali būti toks, kokio jums reikia, tačiau reikia atsiminti, kad ji turėtų būti dedama iš vakarų į rytus. Sėjai reikalingas privalomas paruošimas prieš sėją, tuo tarpu ji trunka 2 stratifikacijos laikotarpius ir kiekviena iš jų trunka nuo 4 iki 5 mėnesių. Pirmiausia sėkla stratifikuojama šiluma (nuo 18 iki 20 laipsnių), o po to šalta (nuo 1 iki 2 laipsnių). Jei pardavėjas, iš kurio perkate sėklas, yra atsakingas, tada jis pats užsiima paruošimu prieš sėją, tokią sėklų medžiagą tereikia pasėti. Įsigytas sėklas reikia gerai ištirti, taigi, jei jos išgyveno visus stratifikacijos etapus, sėklų paviršiuje bus įtrūkimų, bet jei jų nėra, tai reiškia, kad sėkla nebuvo paruošta.
Ant paruoštos lovos reikia padaryti griovelius, kurių gylis 50 mm, o atstumas tarp jų turėtų būti apie 100 mm. Sėjos metu tarp sėklų reikia išlaikyti 20–30 mm atstumą. Sodinant ženšenio daigus žemėje, atstumas tarp krūmų turėtų būti nuo 10 iki 15 centimetrų, o plotis tarp eilučių turėtų būti 20 centimetrų, o pumpurą reikia palaidoti dirvoje ne daugiau kaip 50 mm. Kiekvienas augalas turi būti paguldytas į žemę 45 laipsnių kampu su galva į rytus. Kai sodinukai sodinami arba sėklos sėjamos, sodas turi būti gerai laistomas. Neverta tikėtis, kad daigai pasirodys greitai, kartais tai įvyksta po kelių mėnesių.
Ženšenio sodo priežiūra
Jei daigai pasirodo pavasarį, tada šalnos gali jiems pakenkti. Kad taip neatsitiktų, augalą reikia apsaugoti, tam virš sodo lovos įrengiami specialūs metaliniai lankai, ant kurių užtraukiama dengimo medžiaga. Šis dizainas bus naudingas vėliau, kai jaunus krūmus reikia apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Pirmaisiais augimo metais krūme susiformuos tik viena lapų plokštelė su 3 lapais, 4 metų augalas gali turėti 3 arba 4 lapų plokšteles su 4 ar 5 lapais. Bet jau nuo penkerių metų žalumynų skaičius nedidėja.
Vidutiniškai sodo lova laistoma kartą per 7 dienas, tuo tarpu kiekvienam sklypo kvadratiniam metrui turėtų išeiti nuo 2 iki 3 litrų vandens. Laistymui turėtų būti naudojamas tik saulėje šildomas vanduo ir gerai nusistovėjęs vanduo, o į jį kiekvieną kartą reikia pilti kalio permanganato, kad skystis taptų rausvas. Pirmaisiais krūmų gyvenimo metais būtina atlaisvinti dirvos paviršių ir rankiniu būdu pašalinti piktžoles iš sodo lovos. Vasaros laikotarpiu jums reikės atlikti bent 10 atsipalaidavimų. Norint sumažinti laistymo skaičių, sodo lovos paviršius turi būti padengtas mulčio sluoksniu (pjuvenomis, humusu ar pušies adatomis).
Rudenį ir pavasarį krūmai tręšiami, už tai į dirvą įpilama medžio pelenų (150–200 gramų 1 kvadratiniam metrui ploto). Šaknys pradeda masėti tik suformavus vaisius. Todėl nuo rugpjūčio, vaisiams subrendus, krūmams reikės kasdien degintis, tačiau spinduliai turi būti įstrižai. Vėlyvą rudenį aikštelės paviršius turi būti padengtas dviejų centimetrų vermikomposto sluoksniu, kurio dėka krūmai bus ne tik patikimai apsaugoti nuo šalčio, bet ir gausiai maitinami.
Ligos ir kenkėjai
Ženšenis nėra labai atsparus kenksmingiems vabzdžiams ir ligoms. Dėl to, kad sodo lova reguliariai laistoma silpnu mangano kalio tirpalu, tai padeda apsaugoti krūmus nuo grybelinių ligų. Tačiau ekspertai pataria reguliariai pavasario pradžioje ir vėlyvą rudenį apdoroti vietą ir praėjimus Bordo mišinio tirpalu (1–2 proc.), O visą sezoną augalus reikia purkšti virš žalumynų rausvo kalio mangano tirpalu (1 gramas medžiagos 100 litrui vandens). , tuo tarpu jis turi būti nuplautas skardos plokštėmis švariu vandeniu.
Šiai kultūrai ypač pavojingi kenkėjai, pavyzdžiui, šliužai, pelės, lokiai, amarai, apgamai, vieliniai kirminai, taip pat gegužinių vabaliukų lervos. Būtina kovoti su šiais kenkėjais rankiniu būdu kaupiant juos vėliau. Trumpam laikui užpilai, paruošti ant medetkų, tabako, adatų, česnako, sliekų, kiaulpienių ar medžio pelenų, padės apsaugoti krūmus nuo vabzdžių. Į užpilą lipnumui rekomenduojama užpilti nedidelį kiekį skysto muilo.
Ženšenio rinkimas ir saugojimas
Ženšenio šaknys komercinę kokybę pasieks tik per 5–6 metus. Šiuo metu jų svoris gali būti 20–100 g, o kai kuriais atvejais net didesnis. Kai iki šaknų iškasimo liko pusė mėnesio, augalus būtina laistyti visai, dėl to krūmus bus lengviau ištraukti iš dirvos. Iškastos šaknys turi būti kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu šepetėliu, bandant pašalinti žemės likučius, tada jos turi būti išdžiovintos. Šviežios žaliavos gali būti sulankstytos į plastikinį maišelį ir dedamos į šaldytuvo lentyną, kur jos gali gulėti kelias savaites. Tačiau ilgalaikiam laikymui tinka tik džiovintos šaknys. Jei šaknys yra mažos, tuomet jas galima džiovinti nesmulkintas, o dideles šaknis - supjaustyti į plokšteles, kurių storis gali svyruoti nuo 0,5 iki 0,7 cm. Kambario sąlygomis šaknys gali būti skaidomos ant centrinio šildymo radiatorių arba dedamos į elektrinę džiovintuvą. džiovinamas 50–60 laipsnių temperatūroje. Laikymui paruoštos žaliavos sudedamos į stiklinius indelius, kurie sandariai uždaromi ir laikomi sausoje ir tamsioje vietoje. Jis išlaiko savo naudingas savybes ne ilgiau kaip 5 metus.
Lapai renkami rugsėjį. Tam tinka tik vyresni nei trejų metų krūmai. Žaliava turi būti paskirstyta plonu sluoksniu tamsesnėje vietoje, kad nudžiūtų. Džiovinti žalumynai supilami į kartonines dėžutes ar popierinius maišus, kur jie bus laikomi ne ilgiau kaip 1 metus.
Ženšenio su nuotraukomis ir pavadinimais rūšys ir rūšys
Iš visų ženšenio rūšių tik dvi turi gydomųjų savybių, būtent:
Paprastasis ženšenis (Panax ženšenis)
Šio tipo aprašą galite rasti straipsnio pradžioje. Kasmet natūraliomis sąlygomis jo galima rasti vis mažiau, tačiau kultūroje tai labai paplitusi.
Penkių lapų ženšenis (Panax quinquefolium)
Arba Amerikos ženšenis, arba perlinis ženšenis. Tokio pobūdžio tėvynė yra Šiaurės Amerika ir Himalajai. Natūraliomis sąlygomis jis taip pat nėra labai paplitęs, tačiau auginamas Prancūzijoje, Kinijoje ir Viskonsine. Šis tipas skiriasi nuo kitų tuo, kad turi vėsinantį poveikį.
Ženšenio savybės: žala ir nauda
Gydomosios ženšenio savybės
Yra daug legendų, kad ženšenis turi neįtikėtiną gydomąją galią. Jie sako, kad tai prisideda prie jaunystės grąžinimo, atsikratyti visų ligų ir netgi gali pakelti beviltiškus pacientus ant kojų. Šiose legendose yra šiek tiek tiesos, ir tokia gydomoji šio augalo galia paaiškinama neįprasta jo sudėtimi. Taigi šaknyje yra dervų, alkaloidų, sieros, fosforo, taninų, makro- ir mikroelementų bei vitamino C. Ženšenis turi tonizuojantį ir analgezinį poveikį, jis taip pat padeda pagerinti dujų mainus ir endokrininės sistemos veiklą, normalizuoti kraujospūdį, padidinti efektyvumą, atsitraukimą. praleido tulžį, mažindamas cukraus kiekį kraujyje. Jis naudojamas kaip priemonė, mažinanti fizinį ir psichinį stresą, taip pat stresą, be to, ji turi raminamąjį poveikį neurozėms. Taip pat šis augalas padeda pagerinti regėjimą ir atmintį, stiprinti imuninę sistemą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, o jo pagalba žaizdos užgyja daug greičiau.
Jei vyras turi problemų su potencija, tada ekspertai rekomenduoja jam naudoti šio augalo šaknį 8 savaites. Pasibaigus šiam kursui, lytinė funkcija bus visiškai atstatyta, taip pat pastebimai pagerės spermatozoidų judrumas.
Šis augalas naudojamas tinktūrų, miltelių, ekstraktų, tepalų ir arbatos pavidalu. Ekspertai skiria ženšenio ekstraktą, jei susilpnėja lytinė funkcija ar hipotenzija, jis taip pat padeda nuovargiui ir atkuria jėgą po streso ar po sunkios ligos. Alternatyviojoje medicinoje plačiai naudojama ženšenio tinktūra, turinti metabolinį, antiemetinį, adaptogeninį, biostimuliuojantį ir tonizuojantį poveikį. Į tokio produkto sudėtį įeina peptidai, saponino glikozidai, mineralai, vitaminai, eteriniai ir riebieji aliejai.
Kontraindikacijos
Tokį augalą, taip pat jo pagrindu paruoštus produktus draudžiama vartoti nėščioms moterims, esant kraujavimui, padidėjusiam nervingumui, taip pat įvairiems uždegimams. Jis laikomas galingu stimuliatoriumi, todėl kai kuriais atvejais prisideda prie galvos skausmo, pykinimo, vėmimo vystymosi, taip pat prisideda prie gerovės pablogėjimo hipertenzija sergantiems pacientams. Ekspertai nerekomenduoja jo vartoti jaunesniems nei 45 metų žmonėms. Ir net jei neturite vienos kontraindikacijos, prieš pradėdami vartoti ženšenį, būtinai pasitarkite su kvalifikuotu specialistu.
