Daugiamečių krūmų vynuogių vynuogė (Vitis) priklauso vynuogių šeimai. „Vitilis“ - būtent iš šio žodžio ir kilęs genties pavadinimas, jis išverstas kaip „laipiojimas“. Natūraliomis sąlygomis yra apie 70 tokio augalo rūšių, augančių tik vidutinio klimato ir subtropinėse šiaurės pusrutulio platumose.
Soduose auginamos kultūrinės vynuogės (Vitis vinifera). Ši rūšis gauta iš miško vynuogių, augančių gamtoje palei Viduržemio jūros šiaurinę pakrantę ir pasiekiančią pietinę Kaspijos jūros pakrantę. Tačiau kultūrinės vynuogės randamos tik vynuogynuose ir neauga gamtoje.
Turinys
Vynuogių savybės
Auginant palankiomis sąlygomis, auginamų vynuogių ilgis gali siekti 30–40 m., O tų krūmų, augančių vėsiu klimatu esančiuose regionuose, maksimalus ūglių ilgis - 300 cm. Jauni ūgliai padengti šviesiai geltona arba šviesiai raudona žieve. Tuo pat metu suaugusiųjų kamienų žievė nusidažo ruda spalva, o jos paviršiuje yra gilūs grioveliai. Trijų – penkių juostų sveikų lapų plokštelės išdėstomos pakaitomis ir turi lapus.
Žydėjimas prasideda gegužę arba birželį. Šiuo metu formuojasi paniculate žiedynai, susidedantys iš biseksualių mažų šviesiai žalios spalvos gėlių. Vaisiaus pradžia atsiranda vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje. Šiuo atveju vėlai prinokusių veislių vaisiai nokinami spalio mėnesį.
Bandelės gali būti įvairių dydžių ir formų, jas sudaro labai sultingos uogos. Kiekviename vaisiuje yra 1–4 sėklos. Ir yra veislių, kurių uogose nėra sėklų. Vaisiaus spalva gali būti skirtinga - geltona, tamsiai raudona, žalia arba purpuriškai juoda. Iki 1963 m. Kultivuotų vynuogių gyvenimo trukmė buvo apie 150 metų. Bet tada filoksera pasirodė Europos šalių teritorijoje. Šis kenkėjas kelia didelį pavojų vynuogėms.
Sodinti vynuoges rudenį
Kokį laiką sodinti
Rudenį vynuogių sodinukus sodinti į atvirą žemę galima nuo spalio pradžios iki pačių šalčių. Atkreipkite dėmesį, kad vynuogės turi būti pasodintos mažiausiai 1–1,5 savaitės prieš pirmąsias šalnas. Sodininkai labiau mėgsta vynuoges sodinti rudenį, o ne pavasarį, nes pumpurai šiuo metu miega, o šaknų sistema vis dar aktyviai auga. Štai kodėl, prasidėjus pavasariui, rudenį pasodintuose krūmuose prasideda aktyvus jaunų ūglių vystymasis. Be to, šiuo metų laiku labai patogu sodinti rudenį įsigytus vynuogių daigus, nes tokiu atveju jų nereikia laikyti iki pavasario.
Iškrovimo vieta
Šis augalas išsiskiria lengvumu. Renkantis sodinimui tinkamą vietą, pirmenybė turėtų būti teikiama atviroje vietoje, kuri turi patikimą apsaugą nuo skersvėjų ir šalto vėjo gūsių. Labai nepageidautina sodinti tokį krūmų vynmedį šalia didelių medžių. Faktas yra tas, kad jie meta storą šešėlį, taip pat iš dirvos išsiurbia didžiąją dalį maistinių medžiagų, o tai neigiamai veikia augalo vystymąsi.
Kaip pasirinkti sodinukus rudenį
Geriausia vynuogių sodinukus pirkti tik iš gerbiamų pardavėjų. Tačiau net ir tokiu atveju sodinuką reikia pasirinkti labai atsargiai. Jei vienmečio žaliuojančio stiebo aukštis augale yra 0,4–0,5 m, o skersmuo siekia 0,7–0,8 cm, tada jis turi turėti bent 3 rusvas šaknis, kurių skersmuo siekia bent 0,2 -0,3 cm, o ilgis - nuo 10 iki 15 cm. Sėjinuko pumpurai turi būti gerai subrendę, o šaknų sistema neturi būti sausa.
Neilgai prieš sodinant, sodinukų stiebai turi būti nupjauti taip, kad liktų 3 ar 4 akys. Po to šaknys ant viršutinių mazgų yra nupjaunamos, o likusios šaknys šiek tiek sutrumpinamos. Tada sodinukų šaknų sistema yra panardinama į šaknų augimo stimuliatoriaus (pvz., Heteroauxin) tirpalą pusei dienos (12 valandų).
Rudens sodinimo taisyklės
Iškrovimo duobių paruošimas atliekamas iš anksto. Jų dydis turėtų būti 50x50x60 cm, kiekvienos duobės dugne klojamas drenažo sluoksnis, kurio storis nuo 50 iki 70 mm, tam galite naudoti plytų ar skalda gabalus. Ant drenažo viršaus klojamas storo popieriaus lapas, o po siena sumontuotas drenažo vamzdis. Ateityje jis bus naudojamas vynuogėms laistyti ir šerti. Po to į duobę turėtų būti pilama apie 20 litrų maistinio dirvožemio, 10 litrų humuso, viena sauja medžio pelenų ir 1 valgomasis šaukštas. nitroammofosas. Viską gerai išmaišykite, o po to supilkite pakankamai dirvožemio, kad jis būtų pilnas. Sodinimui rekomenduojama naudoti tik viršutinį dirvožemio maistinių medžiagų sluoksnį, kuris liko paruošus sodinimo skyles. Laistykite skylę keletą kartų gausiai, todėl dirvožemis joje turėtų įsikurti. Po to duobė dar turėtų stovėti maždaug pusę mėnesio. Iš karto paruošus skylę, labai nepageidautina sodinti daigą, nes dirvožemis, nugrimzdamas, patraukia krūmo šaknis į didelį gylį, dėl kurio jie gali susižeisti. Patyrę sodininkai rekomenduoja paruošti tokias duobes pirmomis rugpjūčio dienomis. Sodinant du ar daugiau sodinukų, tarp jų reikia išlaikyti ne mažesnį kaip 100 cm atstumą.
Prieš sodinant vynuoges, į duobės vidurį supilama 10 litrų dirvožemio taip, kad susidarytų skaidrė. Ant jo dedamas augalas, tada paskleiskite šaknis ir užpildykite skylę derlingu dirvožemiu, kol jis augs. Jei augalas nėra ilgas, tada jis dedamas vertikaliai ant piliakalnio. Ir jei jis yra ilgesnis nei 25 centimetrai, tada jis turėtų būti įrengtas skylėje įstrižai, kad kulnas būtų palaidotas dirvoje per pusę metro, o augimo pagrindas būtų 25 centimetrų gylyje.
Kai skylė uždengta dirvožemiu, būtinai sutrupinkite jos paviršių ir užpilkite 20–30 litrų vandens po daigais. Kai skystis įsigeria į žemę, užberkite daigus viršuje supjaustytu permatomu plastikiniu buteliu.
Vynuogių priežiūra rudenį
Laistyti
Rudenį nuėmus visą derlių iš vynuogių krūmų, juos reikės laistyti tik karštu, sausu oru. Norėdami paruošti augalo šaknų sistemą žiemai, spalio mėn. Atliekamas tik vienas gausus laistymas, kuris vadinamas potvyniu. Jei ruošiant sodinimo duobę nebuvo įrengtas specialus drėkinimo vamzdis, tada padarykite kelis ne per gilius griovelius šalia augalo. Tai būtina, kad laistydamas augalą skystis patektų į dirvožemį tose vietose, kur yra jo šaknų sistema, ir nepasklistų po vietą. Nepamirškite sistemingai atlaisvinti dirvožemio aplink vynuoges. Tai leis dirvožemiui atsilaisvinti ir neleis dirvai per greitai išdžiūti.
Perkėlimas
Ekspertai rekomenduoja šią kultūrą persodinti tiksliai rudenį. Tai turi būti padaryta apvažiavus visus žalumynus nuo krūmų, bet prieš prasidedant šalnoms. Persodinimo metu stenkitės nepažeisti vynuogių šakniastiebių, kurie išsiskiria trapumu.
Paruošiama duobė persodinti atliekama taip pat, kaip ir sodinant sodinuką. Trejų metų krūmų transplantacija atliekama kartu su vienkartine žeme, o šakniastiebio nereikia sutrumpinti. Norint, kad įžeminta gumbelė liktų nepažeista, prieš persodinant rekomenduojama keletą dienų nelaistyti vynmedžių. Senesnius, 5–7 metų, augalus reikia iškasti ratu, atsitraukiant nuo stiebo apie 0,5 m. Pabandykite krūmą iškasti kuo giliau, tačiau atminkite, kad šaknis į dirvą gali patekti iki 150 cm gylio, todėl Jūs negalėsite jo visiškai ištraukti iš žemės. Augalą pašalinus iš dirvožemio, atsargiai nuimkite visą dirvą nuo šaknų sistemos, tada nupjaukite senas šakniastiebio dalis. Taip pat genėkite vynmedžius, palikdami ne daugiau kaip 2 žiedus ant krūmo, kiekviename iš jų turėtų būti 1–2 vynmedžiai. Ir taip pat šiek tiek sutrumpinkite viršutines šakų dalis. Pjūvių vietos „užantspauduojamos“ vašku. Tada šaknų sistema minutei panardinama į molio košę, į kurią reikia įpilti mangano kalio. Krūmas įdėtas įstrižai į duobę. Tolesni veiksmai yra visiškai tokie patys kaip ir sodinant sodinuką (žr. Aukščiau). Vynuogių persodinimas rudenį atliekamas tuo pačiu metu kaip ir sodinant sodinuką. Tokiu atveju jis turės laiko gerai įsitvirtinti ir žiemoti paprastai naujoje vietoje.
Viršutinių vynuogių padažas rudenį
Kai skynimas baigsis, augalai bus labai silpni. Štai kodėl norint tinkamai pasiruošti žiemojimui, jiems reikės privalomo šėrimo. Rudens šėrimas atliekamas sistemingai 1 kartą per 3 ar 4 metus. Tam puikiai tinka organinės trąšos. Pavyzdžiui, dirvožemio paviršius šalia augalo gali būti padengtas durpių sluoksniu, sumaišytu su medžio pelenais, arba supuvusiu mėšlu. Atminkite, kad maistinių medžiagų perteklius dirvoje vynuogėms yra daug kenksmingesnis nei jų trūkumas. Todėl reikėtų vengti per daug tręšti dirvą.
Vynuogių perdirbimas rudenį
Nuėmus derlių, būtina profilaktiškai apdoroti visus vynuogių krūmus. Tai padės apsaugoti juos nuo įvairių ligų ir kenkėjų. Kadangi visos uogos jau buvo nuimtos, pasėliui purkšti gali būti naudojami specialūs stiprūs pesticidai. Paprastai jie purškia krūmus prieš pat žiemą prieglaudą. Po genėjimo stiebai susiejami, o tada paruošiami geležies sulfato (5–7%) tirpalu, jo paruošimui 50–70 g produkto užpilama 1 litru vandens. Šis vaistas padeda apsaugoti augalą nuo daugelio ligų ir kenkėjų, tačiau miltligė ir erkutės yra visiškai nekenksmingos, šiuo atveju rekomenduojama naudoti koloidinę sierą arba Tiovit.Rovikurtas padės atsikratyti vynuogių lapelių, o kovai su cercospora rekomenduojama naudoti Polychom ar Fundazol.
Vynuogių dauginimas rudenį
Rudenį tokio augalo reprodukcijai rekomenduojama naudoti blauzdas ar auginius. Genėjimo krūmus rudenį galima derinti su kirtimais. Jie laikomi iki pavasario, po kurio jie iškraunami mokykloje. Jei norite, galite pabandyti juos išrauti žiemą patalpų sąlygomis. Pjaustydami auginius, rinkitės visiškai prinokusį vynmedį, kurio skersmuo turėtų būti ne mažesnis kaip 0,7 cm, taip pat vynmedis turėtų būti kieto rusvo ar tamsiai rudo atspalvio, jei jį sulenksite, galite išgirsti nedidelį įbrėžimą. Žali ūgliai negali būti naudojami auginiams nuimti. Tinkamas vynmedis vis tiek turi būti vaisingas, o ant jo turi būti „puokštės“. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad vynmedis neturėtų turėti jokios žalos ar pavojingų ligų požymių, tokių kaip miltligė, oidiumas ar filoksera.
Suradę tinkamą vynmedį, pradėkite pjaustyti auginius, kurių ilgis gali svyruoti nuo 0,3 iki 0,4 m. Kiekviename pjūvyje turi būti bent 3 pumpurai. Jūsų pagrindinė užduotis yra neleisti, kad iš auginių išgaruotų visa drėgmė, kitaip jie tiesiog neįsišaknys. Šiuo atžvilgiu pjaustymo metu pjūviai turi būti daromi taip, kad pjovimas iš abiejų pusių pasibaigtų arba „uodega“ iš ryšulio, arba su antenomis. Tokiuose interoduose yra membrana, galinti apsaugoti blauzdą nuo per didelio drėgmės praradimo. Paruošti auginiai panardinami į vandenį, kur jie turėtų likti nuo 6 iki 8 valandų, juos nusausinkite ir atlikite gydymą fitodrektoriumi. Ant kiekvieno kotelio uždėkite etiketę su veislės pavadinimu (kad nesusipainiotumėte) ir suriškite juos keliais gabalėliais ryšuliais. Laivams laikyti reikia pasirinkti drėgną ir šaltą (0–5 laipsnių) vietą, pavyzdžiui, rūsį, šaldytuvą, kitaip jie gali būti palaidoti dirvožemyje sode. Prieš dedant auginius ant šaldytuvo lentynos, jie įvyniojami į drėgną medvilninį skudurėlį ir laikomi perforuotame plastikiniame maišelyje. Kai audinys džiūsta, jį vėl reikia sudrėkinti švariu vandeniu. Šaknys įsišaknijusios pavasarį.
Rudens vynuogių genėjimas pradedantiesiems
Koks laikas genėjimas
Jei vynuogės genimos laiku, jums bus daug lengviau jas prižiūrėti, taip pat derlių nuimti. Reguliarus genėjimas taip pat gali padidinti jūsų krūmų derlių. Vynuogių augintojai ne iš karto suprato, kad tarp genėjimo ir vynuogių derliaus yra glaudus ryšys. Vienas juokingas atvejis tai padėjo: net tais laikais, kai egzistavo Romos imperija, vyndariai pastebėjo, kad tie krūmai, kuriuos praėjusį sezoną valgė asilas, išsiskiria dideliu derliumi ir geriausiu augimu. Nuo to laiko vynuogių krūmai buvo genimi kasmet. Dėl to ne tik padidėja vaisių skaičius, bet ir jie tampa skanesni bei stambesni.
Formuojamąjį genėjimą rekomenduojama atlikti rudenį, ypač jei auginamos veislės, kurioms žiemą reikia privalomos pastogės. Po to, kai visi žalumynai išsisklaidė iš krūmų, palaukite 15–20 dienų ir pradėkite genėti. Jei pjaustysite vynuoges anksčiau laiko, dėl to krūmų šaknys ir stiebai negalės gauti viso reikalingo maistinių medžiagų kiekio. Jei nukirpsite vėliau nei numatyta data, tai gali sužeisti plaukus, nes stipriai spustelėjus šaltai jie tampa labai trapūs. Tačiau nepamirškite iš anksto supjaustyti rugsėjo mėn.
Atminkite, kad pavasarį, prasidėjus sulos tekėjimui, šio derliaus niekada nereikėtų nukirsti.Norint, kad gabalai būtų visiškai suveržti, prireiks daugiau nei vienos dienos. Todėl pavasarinis genėjimas lemia, kad augalas pradeda „verkti“, tiksliau - ištekėti sultis. Dėl to derlius tokiuose krūmuose bus menkesnis arba jie visai mirs.
Apipjaustymo schema
Rudenį vynmedis genimas dviem etapais:
- Pirmas žingsnis... Tai savotiškas augalų paruošimas vėlesniam genėjimui. Krūmai išpjaunami per pirmąsias rudens dienas, todėl kiekvienam daugiamečiam stiebui, esančiam žemiau pirmojo laido, išpjaunami papildomi žali daigai, kurie turėtų būti ištempti maždaug 50 cm aukštyje nuo aikštelės paviršiaus. Virš šios vielos esančių rankovių žingsniai yra nukaldinti, tam jie sutrumpėja 10–15% viso ilgio. Šoniniai ūgliai, esantys ant auginių, sutrumpinami iki dviejų ar trijų lapų plokštelių.
- Antrasis etapas... Pasibaigus lapo kritimui, palaukite, kol praeis 15–20 dienų, tada formuokite vaisių saitą, kuriame turėtų būti vaisių rodyklė ir pakaitinis mazgas. Labiausiai šalčiui atsparios veislės supjaustomos pirmiausia, pavyzdžiui: gruodis, Lydia, Isabella ar Gift. Paskutinės nupjovė labiausiai termofilines veisles. Dviejų apatinių grotelių vielos aukštyje raskite labiausiai išsivysčiusių stiebų porą, o apatinė turėtų būti rankovės išorėje, kuri auga kampu. Šis stiebas turėtų būti supjaustytas po pakaitiniu mazgu, o nuo jo pagrindo turėtų likti ne daugiau kaip 3 akys. Antrasis stiebas, užaugantis aukščiau ir priešingoje rankovės pusėje (keičiamo mazgo atžvilgiu), yra genimas po vaisiaus strėle, o likusių akių skaičius priklauso nuo jo storio: 0,5 cm skersmens - 5 akys, 0,6 cm - 6 akys, 0 , 7 cm - 7 arba 8 akys, 0,8 cm - 8-9 akys, 0,9 cm - nuo 9 iki 11 akių, 1 cm - nuo 11 iki 13 akių, 1,1 cm - nuo 12 iki 14 akių, 1,2 cm - nuo 13 iki 15 akių. Jei vynmedyje yra kekių, sveriančių daugiau nei 0,5 kg, tada vaisiaus strėle reikia palikti kuo mažiau akių (žr. Aukščiau). Jei kekių masė yra mažesnė nei pusė kilogramo, tada palikite kuo daugiau akių. Pvz., Jei ant krūmo suformuotų kekių masė yra mažesnė nei 0,5 kg, tada, kai stiebo storis 1,1 cm, vaisiaus strėle paliekamos 14 akių, o jei jos sveria daugiau nei pusę kilogramo, tada 12 akių.
Genėjimo vynuogės Maskvos srityje
Maskvos regione vynuogės buvo pradėtos auginti XVII a. Tik tada, kai selekcininkai veisė auginamų vynuogių veisles, gerai žiemojantys po danga, augintojai pradėjo rinkti palyginti sodrų derlių. Šios veislės taip pat yra geros, nes auginant Maskvos regione, jos praktiškai neserga ir beveik nereikia prevencinio įvairių ligų gydymo būdų. Populiariausios yra šios panašios veislės: „Cardinal“, „Arcadia“, „Kodryanka“, „Delight“, „Timur“, „Kuban“, „Izuminka“ ir kt.
Vynmedžiai genimi Maskvos regione tuo pačiu metu ir tuo pačiu būdu, kaip ir tie, kurie auga šiltesnėse vietose (pavyzdžiui, Kryme ar pietinėje Ukrainos dalyje). Tačiau tuo pačiu metu jiems reikia geresnės pastogės žiemai.
Genėti vynuoges Sibire
Sibire užaugintos vynuogės supjaustomos tik rudenį. Jei žiemą uždengsite nenupjautus krūmus, tada pavasarį, kai oro temperatūra po pastoge pakils iki 5 ir daugiau laipsnių, ant subrendusių ūglių atsiras puvinio. Dėl to, nuėmus dangtelį, pastebėsite, kad stiebai yra padengti žalia (dėl supuvusių pumpurų) arba pilka pelėsiu. Visi krūmai turės būti išrauti ir pasodinti nauji.Be to, supjaustyto augalo dydis yra žymiai mažesnis, todėl jį lengviau pašalinti iš atramos ir dangos.
Atminkite, kad Sibire jaunų vynmedžių mediena savaime negali subrandinti. Štai kodėl rudenį sodininkas turėtų pabandyti pagreitinti šį procesą. Norėdami tai padaryti, nuo rugsėjo vidurio iki pabaigos turėtumėte išvalyti stiebo pagrindą ir atlikti retinimo genėjimą: išpjaukite žalius ir susuktus ūglius, antenas, taip pat likusius pamotėlius. Dėl šios priežasties visi vynmedžiai, be išimties, gaus reikiamą saulės spindulių kiekį. Pirmiausia supjaustoma viršutinė vynuogių dalis, o po to jos nusileidžia žemyn ir žemyn. Atminkite, kad pirmųjų ir antrųjų augimo metų krūmams nereikia išankstinio genėjimo. Augalams, pasodintiems dabartiniu sezonu, reikia tik apkirpti viršutinę dalį. Be to, antraisiais augimo metais krūmuose reikėtų nupjauti tik viršūnes ir patinus.
Antrasis ir paskutinis dabartinio sezono genėjimas atliekamas tik po to, kai lapai ant krūmų visiškai užšąla po pirmųjų stiprių šalčių. Kai tai atsitiks, maistinės medžiagos nustos judėti iš stiebų į šaknų sistemą, todėl galite saugiai pradėti genėti. Šiuo atveju vynuogės supjaustomos iš apačios. Antrasis rudens genėjimas atliekamas taip, kaip aprašyta aukščiau (svarbu formuoti vaisių ryšį).
Po to, kai vidutinė dienos temperatūra yra ne aukštesnė kaip minus 5 laipsniai, krūmai klojami ant žemės, o eglių šakelės mestos viršuje. Ateityje iškritęs sniegas taps papildoma vynmedžių prieglauda.
Vynuogių paruošimas žiemai
Kaip paruošti vynuoges žiemai
Tuose regionuose, kur žiemos yra šalnos, vynuogėms reikia privalomos pastogės, ypač toms veislėms, kurioms būdingas mažas žiemos atsparumas. Krūmai ypač kruopščiai uždengiami tuo atveju, jei žiemą regione būna mažai sniego. Pirmiausia atlikite augalų genėjimą ir prevencinį gydymą nuo ligų ir kenkėjų. Vynuogės prieglaudai ruošiamos nuo paskutinių spalio dienų iki lapkričio antrosios pusės. Laikinas oro temperatūros sumažėjimas iki 7–8 laipsnių tam nepakenks, o priešingai - taps savotišku grūdinimu.
Jei krūmas yra jaunas, žiemai pakaks jį padengti dirvožemio sluoksniu. Bet jei oro temperatūra gali nukristi žemiau minus 15 laipsnių, tada įvorė iš viršaus papildomai uždengiama dėžute, pagaminta iš medžio, ir apdengta stogo veltiniu.
Prieglauda žiemai
Jei vynmedis jau yra suaugęs, tada jis dedamas į „tunelį“, pagamintą iš plastikinės plėvelės: nuimkite stiebus nuo atramų ir padėkite juos ant dirvos paviršiaus, uždenkite eglių šakomis ir iš viršaus įdiekite šiltnamio arkas, tada virš jų ištempiama plėvelė. Kad polietilenas nenuplėštų, jo kraštai yra prispaudžiami sunkiais akmenimis arba uždengiami dirva. Neužblokuokite tunelio išėjimo ir įėjimo, tai leis augalams sukietėti, užtikrins gerą ventiliaciją, ir dėl to nesubrendę ūgliai turės laiko prinokti. Tačiau jei šaltis yra stipresnis nei minus 15 laipsnių, šios skylės tunelyje turi būti uždarytos.
Jei jūsų regione žiemą nėra per šalta, iškrenta daug sniego, o jūsų sode esančios vynuogių veislės yra labai atsparios šalčiui, tada krūmai puikiai žiemos be pastogės.
