Žolė Nigella (Nigella), dar vadinama nigella, yra tiesiogiai susijusi su drugelių šeima. Ši gentis vienija daugiau nei 20 rūšių įvairių augalų. Natūraliomis sąlygomis jų galima rasti Vakarų Azijoje, Vakarų Europoje ir Šiaurės Afrikoje. Lotyniškas pavadinimas kilęs iš žodžio „niger“, kuris vertimas reiškia „juodas“. Ir augalas gavo šį pavadinimą dėl to, kad jo sėklos yra dažytos akmens anglies juodos spalvos. Iš pradžių Nigella atsidūrė Šiaurės Kaukaze ir Turkijoje, o iš ten atsidūrė Indijoje, o iš ten - Europos šalyse. Anglijoje šis augalas vadinamas palaimintomis sėklomis, juodaisiais kmynais, muskato riešutais, kalindžais, žydinčiu pankoliu, juoduoju sezamu ir itališku koriandru, tačiau Nigella neturi nieko bendra su nė vienu iš paminėtų augalų.
Turinys
Nigella savybės
„Nigella“ yra vienametė žolė su išsišakojusiais ūgliais ir siekia 0,3–0,6 m aukščio. Pakaitines nėriniuotų lapų plokšteles galima išpjaustyti pirštu arba pjaustyti. Viršutiniai lapai iškyla virš augalo, primena ažūrinį šydas. Pavienių biseksualių gėlių skersmuo yra apie 4 centimetrai, jos turi 5 žiedlapius, išoriškai primenančius žiedlapius. Gėlių spalva gali būti balta, mėlyna arba geltona. Jei gėlės yra dvigubos, tada jų sepals dedamas į 2, 3 arba 4 eilutes. Gėlių žiedlapiai paverčiami nektariais. Vaisiai yra išsipūtusi arba suplokštinta dėžutė, kurią sudaro 5 lapeliai. Vaisiaus viduje yra kiaušidiškos matinės juodos sėklos.
Nigella yra laikomas svarbiu kraštovaizdžio dizaino elementu. Tokie augalai sodinami išilgai bordiūrų ir gyvatvorių, jie naudojami alpinariumuose, gėlynuose ir Alpių kalnuose papuošti, o nigella taip pat naudojama kaip gėlių kompozicijų elementas.
Augantis nigella iš sėklos
Sėja
Šį augalą galima dauginti tik sėklomis. Juos rekomenduojama sėti gegužę arba prieš žiemą, gilinant į dirvą 20 mm. Pasirodę daigai yra gana atsparūs šalčiui, tačiau vis tiek iš pradžių patyrę sodininkai rekomenduoja juos uždengti. Daigai ypač neigiamai reaguoja į persodinimą, todėl sėklos turi būti sėjamos nedelsiant į nuolatinę vietą.
Sodinukas
Sėjinukai sėjami kovo arba balandžio mėnesiais šiltnamyje, o sėklos į substratą įleidžiamos tik 20 mm. Pirmieji daigai turėtų pasirodyti po 14–20 dienų po sėjos. Kai pradeda formuotis pirmoji tikrų lapų pora, daigams reikės nerti į atskirus durpių-humuso vazonėlius. Užaugintus sodinukus reikės sodinti tiesiai į šiuos vazonus.
Sodinti nigella atvirame grunte
Kokį laiką sodinti
„Nigella“ daigai auga palyginti greitai, o gegužę galima sodinti į sodą nuolatinėje vietoje. Tokio augalo vietą reikia pasirinkti gerai apšviestą ir atvirą, faktas yra tai, kad šešėlinėje vietoje jis auga ir vystosi daug blogiau. Taip pat, renkantis vietą Nigella sodinimui, reikia turėti omenyje, kad kaimynystė su žemės dangos augalais jai netinka. Tinkamas dirvožemis turi būti sausas, birus, lengvas, turtingas maistinių medžiagų, neutralus arba kalkingas. Rūgštus dirvožemis netinkamas sodinti.
Kaip mesti
Daigai turėtų būti sodinami tiesiai į durpių-humuso vazonėlius, tuo tarpu tarp krūmų reikia išlaikyti 15–20 centimetrų atstumą, o tarpas tarp eilių turėtų būti nuo 45 iki 50 centimetrų. Jei jūs nigella pasodinsite per storai, tada tai neigiamai paveiks žydėjimą, o sėklos neturės laiko nokti. Kai sodinukai sodinami atvirame dirvožemyje, jie turi būti gerai laistomi. Svetainės paviršiaus neturėtumėte uždengti mulčio sluoksniu, nes „Nigella“ neigiamai reaguoja į mulčiavimą. Žydėjimas prasideda maždaug po 40–45 dienų nuo daigų atsiradimo ir trunka maždaug 8 savaites.
Rūpinimasis nigella sode
Rūpinantis nigella, būtina sistemingai atlaisvinti aikštelės paviršių, tuo pačiu pašalinant piktžoles, nes šis augalas neigiamai reaguoja į mulčią. Kalbant apie dirvožemio drėkinimą, reikia atsiminti, kad dažnas ir retas laistymas gali pakenkti tokiai gėlei. Šiuo atžvilgiu „Nigella“ rekomenduojama sukurti specialų laistymo režimą. Maitindami šią gėlę, turite atsiminti, kad ją gana lengva perpilti, todėl čia taip pat turėtumėte būti labai atsargūs. Šiuo atžvilgiu patyrę sodininkai pataria sodinti „nigella“ toje vietoje, kur buvo auginami pirmtakai, maitinami organinėmis trąšomis. Tokiu atveju iki aktyvaus augimo laikotarpio vidurio tokios gėlės išvis negali būti šeriamos. Žydėjimo metu augalas turėtų būti šeriamas fosforo-kalio trąšomis.
Veislinė nigella
Tokį augalą galima dauginti tik sėklomis, tiek daigais, tiek daigais. Sėti sėklas atvirame grunte galima pavasarį arba prieš žiemą. Kaip auginti nigella iš sėklų, išsamiai aprašyta aukščiau. Savaiminis sėjimas taip pat laikomas nigella veisimo metodu.
Ligos ir kenkėjai
Jei orai palyginti ilgą laiką būna drėgni ir vėsūs, padidėja rizika užsikrėsti grybeliu miltligė. Norint išsaugoti augalus, rekomenduojama atlikti 2 ar 3 krūmų apdorojimą fungicidu, su pertraukomis tarp seansų 7-10 dienų. Jei vasarą yra ilgas sausas laikotarpis, o nigella nėra laistoma laiku, tada ant jų gali įsikurti voratinklinės erkutės, kurios čiulpia daržovių sultis iš lapų. Norint atsikratyti voratinklinių erkių, augalus būtina gydyti insektoacaricidais, pavyzdžiui: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin ar Fitoverm. Tačiau jūs neturėtumėte bijoti, nes tinkamai prižiūrint ir auginant, Nigella išsiskiria gana dideliu atsparumu tiek ligoms, tiek kenksmingiems vabzdžiams. O tokios gėlės sėklos turi labai malonų kvapą, galintį atbaidyti kenkėjus.
Nigella po žydėjimo
Nigella sėklų rinkimo pradžios signalas yra maždaug 2/3 kapsulių nokinimas, šis laikas, kaip taisyklė, patenka paskutinėmis rugpjūčio ar rugsėjo dienomis.Subrendusios dėžės supjaustomos kartu su ūgliais, o tada surišamos į ryšulius, kurie išdėstomi sausoje vėdinamoje patalpoje, kad išdžiūtų. Kai kapsulės nudžiūsta, iš jų išberkite sėklas, kurios išlieka gyvybingos 2 metus. Šias sėklas galima sėti iškart nuėmus derlių prieš žiemą arba padaryti pavasarį.
Nigella tipai ir veislės su nuotraukomis ir pavadinimais
Nigella damasceana
Tarp sodininkų, gyvenančių vidutinėse platumose, ši rūšis, dar vadinama „ponia žaliaisiais“, yra populiariausia. Faktas yra tas, kad toks augalas turi gražias ne tik gėles, bet ir lapų plokšteles. Natūraliomis sąlygomis tokių gėlių galima rasti Mažojoje ir Mažojoje Azijoje, Kryme, Kaukaze ir Viduržemio jūroje. Šakinių ūglių aukštis gali siekti 0,3–0,5 metro. Lapų plokštelės tris kartus ar du kartus išpjaustomos. Dvigubų ar paprastų gėlių spalva gali būti mėlyna, balta arba mėlyna. Gėles tarsi supa įspūdinga „antklodė“, kurią sudaro ažūriniai lapai, esantys ant ūglių tiesiai po gėlėmis. Yra daugybė šio tipo nigelių veislių, tačiau reikia atsiminti, kad ne visos jos yra labai dekoratyvios. Pavyzdžiui, „Baby Blue“ veislė labiau primena žalią vienkartinę, pasiekiančią 15 centimetrų aukštį ir turinčią mažyčių gėlių bei negražių raguotų vaisių. Dekoratyviausios veislės yra:
- Kembridžo mėlyna... Subtilūs stiebai gali siekti 0,9 m aukštį, pusiau dvigubų gėlių spalva yra mėlyna.
- Mis Jekyll Rose... Labai tiesūs stiebai siekia pusę metro aukščio. Gėlių spalva yra tamsiai rausvai raudona. Ši veislė buvo sukurta specialiai floristams, kurie ją naudoja komponuodami sausų ar šviežių gėlių kompozicijas.
- Persų brangakmeniai... Ši veislė apima augalus su mėlynomis, alyvinė-rožinė, balta arba rožinė gėlėmis.
- Nykštukas Moody Blue... Tokio nykštukinio augalo aukštis gali siekti 15–20 centimetrų. Gėlių spalva yra mėlyna.
Sėjama nigella (Nigella sativa)
Ši rūšis auginama kaip vaistinis augalas. Tokio vienmečio augalo aukštis gali svyruoti nuo 0,3 iki 0,7 metro. Baltos, mėlynos arba geltonai žalios gėlės gali būti dvigubos arba paprastos, jos atrodo labai įspūdingai, palyginti su smulkiai išpjaustytomis nėriniuotų lapų plokštelėmis, išoriškai panašiomis į pankolio žalumynus. Šio tipo nigella juodosios sėklos turi labai stiprų aštrų kvapą, todėl daugelį šimtų metų jos buvo naudojamos kaip įvairių patiekalų prieskoniai. Iš tokių sėklų taip pat paruošiami vaistai nuo choleretic ir skrandžio. Ši rūšis apima tokius pavadinimus kaip juodieji kmynai, juodasis sezamas ir žydintis pankolis. O Korane apie jį parašyta: „Juodasis kmynas gydo nuo visų ligų“.
Ispanijos „Nigella“ („Nigella hispanica“)
Ši rūšis nėra taip gerai žinoma. Tokių metinių metų tėvynė yra Afrikos šiaurė ir Ispanijos pietuose. Krūmas gali pasiekti 0,6 metro aukštį. Giliai dalijančios lapų plokštelės yra tamsiai žalios spalvos. Tamsiai mėlynų gėlių skersmuo yra apie 6 centimetrus, jos turi švelnų kvapą ir ryškiaspalvius kuodelius. Šio tipo šviesiai raudonos kiaušidės taip pat yra gana veiksmingos. Žydėjimas įvyksta birželio - rugsėjo mėnesiais.
Nigella orientalis
Šis tipas nėra labai populiarus. Jie puošia gėlių lovas, taip pat tokios gėlės auginamos pjaustyti ir sausoms puokštėms piešti. Šis vienmetis augalas turi mažas gėles ir įspūdingus sodinukus.
„Nigella“ savybės
„Nigella“ sėja (Nigella vaistinė) naudojama ne tik sodui papuošti. Šio tipo nigella sėklos turi braškių kvapą ir aštrų pipirų skonį, todėl jos plačiai naudojamos gaminant maistą kaip prieskonį. Pavyzdžiui, tokios sėklos dedamos kepant bandeles ir duoną, marinatus gaminant konservuotas daržoves, taip pat jos naudojamos miltelių pavidalu ruošiant sriubas.Šio augalo lapai yra valgomi kaip vaistažolės, faktas yra tas, kad jie turi tonizuojantį ir tonizuojantį poveikį. Vasarą šie lapai naudojami salotoms gaminti kartu su kalendra, krapais, bazilikais, petražolėmis ir vyšniomis.
Toks augalas ne tik gerai skonis, bet ir labai naudingas. Taigi vaisto „Nigella“ sėklose yra karotino, eterinių aliejų, vitamino E, askorbo rūgšties, taip pat fermento lipazės. Dėl šios priežasties jie turi vidurius laisvinantį, antispazminį, priešgrybelinį, antioksidantą, bronchus plečiančią, antivirusinį, priešhelmintinį, diuretiką, analgetiką, priešuždegiminį, antibakterinį, priešalerginį, priešvėžinį, imunostimuliuojantį ir choleretinį poveikį. Jie rekomenduojami vartoti esant aukštam kraujospūdžiui, disbakteriozei, periodonto ligai, pielonefritui, vidurių pūtimui ir virškinimo trakto sutrikimams, hormoniniams sutrikimams, kraujagyslių distonijai, cistitui ir esant blogam apetitui. Tokios sėklos gali sustiprinti atmintį, pagerinti kepenų ir kasos darbą, taip pat prisidėti prie to, kad senėjimo procesas organizme sulėtėja. Šios sėklos kartu su tam tikrais vaistais gydo tokias ligas kaip cukrinis diabetas, arterinė hipertenzija, epilepsija, astma, piktybinis navikas ir priklausomybė nuo narkotikų. Iš tokių sėklų pagaminta arbata padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme ir valo ją nuo toksinų bei toksinų, taip pat padeda numesti svorio.
Keletas gana gerai žinomų liaudies vaistų nuo Nigella sėjos:
- Nigella sėklų tinktūra... Sėklos turi būti sujungtos su degtine santykiu 1: 5. Gautas mišinys 7 dienas pašalinamas į tamsią vietą. Tada tinktūra turės būti tik filtruojama ir dedama ant šaldytuvo lentynos saugoti. Esant kvėpavimo takų ligoms, šią tinktūrą jie geria po 10–15 lašų.
- Arbata... 200 mg šviežiai virinto vandens turi būti sumaišyti su 1 gramu nigelijos sėklų. Leiskite užvirti 15 minučių. Tokią arbatą reikia gerti dienos metu mažomis porcijomis, tuo tarpu ji turės vidurius laisvinantį, tonizuojantį, diuretikų ir choleretinį poveikį organizmui. Norint pasiekti anthelmintinį poveikį, dienos metu reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus tokios priemonės, tuo pačiu reikia valgyti aštrų maistą (silkę, svogūnus ir kt.). Šios sėklos skiriasi tuo, kad turi beveik tokį pat aštrumą kaip juodieji pipirai, tačiau tuo pačiu metu nedirgina virškinamojo trakto.
- Skanūs sėkliniai pyragai... Jums reikės 1 kg miltų, iš kurių reikia paruošti tešlą vandenyje. Į jį pilama 1,5 didelių šaukštų nigella sėklų ir viskas gerai išmaišoma. Tešla turėtų stovėti nuo 40 iki 50 minučių, tada iš jos susidaro sultys, kurios susukamos į plokščius pyragus. Jie kepti orkaitėje, o po to tepama aliejumi, kol dar karšta.
Nigella sėklos taip pat plačiai naudojamos kovoje su kandimis. Sėklos supilamos į mažus marlės ar audinio maišus, kurie sandariai susiuvami. Tada maišeliai dedami ant spintelės lentynų. Įdomu tai, kad šių sėklų kvapas gali atbaidyti ne tik kandžius, bet ir uodus bei gyvates.
Tačiau „Nigella“ turi nemažai kontraindikacijų, lėšos iš tokios gėlės negali būti naudojamos:
- nėščios moterys (ypač vėlesniuose etapuose);
- pacientai, sergantys aktyviu tromboflebitu;
- sergant tulžies akmenlige;
- sergant išemine širdies liga;
- sergant ūminiu gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą.
Vis dėlto tokios lėšos turi būti visiškai neįtrauktos žmonėms, kuriems yra persodinti organai. Faktas yra tas, kad jie stiprina imuninę sistemą, ir tai gali sukelti implantuoto organo atmetimą.
