Žydintis augalų dilgėlė (Urtica) yra dilgėlių šeimos narys. Ši gentis vienija daugiau nei 50 skirtingų rūšių. Gamtoje jų galima rasti abiejų pusrutulių vidutinio klimato regionuose. Vidurinėse platumose dažniausiai pasitaikančios dilgėlės (lot. Urtica urens) ir dilgėlės (lot. Urtica dioica), dar vadinamos dilgėline, dilgėline arba dilgėline. Šioms rūšims priklausantys augalai yra labai vertingos vaistinės ir maisto žaliavos, o chlorofilas iš jų taip pat išgaunamas pramoniniu mastu, plačiai naudojamu farmacijos ir kvepalų pramonėje.
Turinys
Dilgėlių savybės
Daugiametis ar vienmetis augalas, pavyzdžiui, dilgėlė, gali būti dviašalis arba vienašalis. Tvirtos, priešingai išdėstytos lakštinės plokštės turi dantytą, dantytą ar trijų kvadratų briauną. Lapų ašmenų ir ūglių paviršiuje dažnai randama daugybė įgėlusių šerių. Pseudo-smailiuose žiedynuose yra stambiažiedžių ar pūlingų gėlių. Vaisiai yra plokščios formos suspaustas riešutas, padengtas perimetru.
Šio augalo įgėlusių plaukų, kurie yra gana stambios ląstelės, struktūra panaši į medicininę ampulę. Jų sudėtyje yra sulčių, skruzdžių rūgšties, cholino ir histamino yra jo sudėtyje. Jei liečiate tokius plaukus, tada viršutinė jų dalis lūžta ir prilimpa prie odos paviršiaus. Po oda įstrigusios sultys sukelia aštrų deginimo pojūtį tik toje vietoje, kuri liečiasi su dilgėlėmis. Paprastai tokie nudegimai nekenkia žmonių sveikatai. Tačiau yra keletas atogrąžų dilgėlių rūšių, kurių nudegimai žmonėms gali būti mirtini. Rusijos teritorijoje dilgėlės mieliau auga prie tvorų, daržo daržuose, drėgnose pievose, dykumose, miško kirtimuose, prie kelių, palei vandens telkinių krantus, grioviuose, taip pat daubose. Apie tai, kad dilgėlės turi gydomųjų savybių, žmonėms tapo žinoma jau seniai, šiuo atžvilgiu tokį piktžolių augalą augina tiek sodininkai, tiek augina pramoniniu mastu.
Auga dilgėlės
Dilgėlės gali normaliai augti be daug priežiūros, tačiau jei jos bus pasodintos į specialiai paruoštą ir tręštą dirvą, krūmo augimas ir vystymasis pastebimai pagerės. Tokio augalo dauginimąsi atlieka sėklos ir šakniastiebių segmentai.Prieš sėją nebūtina ruošti sėklų, tačiau jei jos 4 savaites stratifikuotos 0–5 laipsnių oro temperatūroje, tada jų daigumas padidės 20–30 procentų.
Dygliuotą dilgėlę rekomenduojama auginti daugiametes, gerai apšviestoje vietoje ar daliniame pavėsyje, dirva turėtų būti smėlėta arba maistinga ir gerai sudrėkinta. Aikštelė turi būti išvalyta nuo šakniastiebių piktžolių. Sėjama ankstyvą pavasarį arba prieš žiemą, o pirmieji daigai gali pasirodyti jau esant 8 laipsnių oro temperatūrai. Pirmiausia sėklos sumaišomos su smėliu, o po to įkasamos 10–15 mm į dirvožemį, tarp eilučių turėtų būti paliktas 0,6–0,7 m atstumas. Ploto, kuriame auginami pasėliai, paviršius turėtų būti padengtas plonu (apie 0,5 cm storio) humuso sluoksniu. durpių, o jei sėja buvo atlikta pavasario pradžioje, tada, kol pasirodys pirmieji daigai, būtina pasirūpinti, kad dirva visą laiką būtų šiek tiek drėgna. Jei sėja buvo padaryta prieš žiemą, tada pirmieji daigai pasirodys balandžio mėnesį, o jei pavasarį, tada gegužę.
Norint pavasarį dauginti dilgėlę vegetatyviniu būdu, jos šakniastiebį reikia pašalinti iš supjaustyto į dirvą dirvožemio, o jo ilgis turėtų svyruoti nuo 8 iki 10 centimetrų. Tada auginiai sodinami naujoje vietoje iki 8 centimetrų gylio, o tarp skylių turėtų būti laikomas maždaug 0,6 m atstumas. Tokiu būdu padaugintose dilgėlėse pumpurų pradžia pastebima 4 savaitėmis anksčiau, nei išauginta iš sėklų.
Dilgėlių priežiūra
Pirmieji 2 mėnesiai daigai bus labai silpni, o jų augimas ir vystymasis bus ypač lėtas. Bet tada krūmai pradės augti labai greitai, netrukus taps stori ir šakoti. Rūpinantis šiuo augalu nėra nieko sudėtinga. Jis turėtų užtikrinti laistymą, atsipalaidavimą, šėrimą ir ravėjimą laiku. Laistymui rekomenduojama naudoti šaltinio, šulinio ar lietaus vandenį, tuo tarpu pirmiausia jį reikia šildyti saulėje.
Dilgėlėms reikia daug azoto, tačiau nerekomenduojama tręšti mineralinėmis trąšomis. Geriau juos pakeisti supuvusiu kompostu ar mėšlu.
Rūpintis šiuo augalu padeda tai, kad jis yra labai atsparus kenkėjams ir ligoms. Tačiau dilgėlinių drugelių vikšrai vis dar gali jame įsikurti, birželio mėnesį jų surinkimas turės būti atliekamas rankiniu būdu. Juos surinkti gana lengva, nes jie įsikuria į grupes, tačiau nepamirškite apie saugos priemones, nes dilgėlės gali palikti stiprų nudegimą ant jūsų rankų.
Dilgėlių rinkimas ir laikymas
Dilgėlės kaip gydomąsias žaliavas naudoja šakniastiebius, sėklas ir lapų plokšteles. Dygliuotų dilgėlių lapija skinama birželio - rugsėjo mėnesiais, kai augalai žydi. Kai kuriems sodininkams patariama rinkti lapus tiesiog mūvint pirštines, kitiems pjauti žolę, o kai ji visiškai suvysta, nuplėšti lapų plokšteles plikomis rankomis. Manoma, kad žalumynus geriausia skinti antradienį auštant pirmame mėnulio ketvirtyje. Remiantis mėnulio kalendoriais, tokios žaliavos turės ypatingą gydomąją galią.
Surinkti žalumynai turi būti išdėstyti kur nors tamsesnėje vietoje (mansardoje ar po baldakimu), prieš tai paskleidę audiniu ar popieriumi. Atminkite, kad sluoksnio storis neturėtų viršyti 3–5 centimetrų. Jei jie džiovinami saulėje, prarandamos kai kurios gydomosios savybės, o patys lapai taps bespalviai. Norėdami juos išdžiovinti, jei norite, galite naudoti orkaitę, o temperatūrą turėtumėte nustatyti iki 50 laipsnių, o duris palikite atidarytas. Visiškai išdžiūvusiuose lapuose vidurinės žirneliai ir žievelės nutrūks be pastangų. Jie bus švelnaus aromato, tamsiai žalios spalvos ir šiek tiek kartaus skonio. Reikėtų pažymėti, kad žaliavų išeiga bus lygi 1/5 pradinio tūrio.Džiovintus lapus reikia sutvarkyti, tuo tarpu būtina pašalinti visus geltonus, juodus ir rudus lapų ašmenis, taip pat pakratus. Sandėliavimui jie supilami į audinio arba popieriaus maišelius, kurie turi būti dedami į gerai vėdinamą, sausą, tamsią vietą. Žaliavas galima laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus.
Dygliažolių ir dvinarių dilgėlių sėklos turėtų būti skinamos tik tada, kai jos yra visiškai prinokusios. Paprastai tai įvyksta praėjus 20 dienų po to, kai augalas nudžiūsta, rugsėjį. Dilgėlių viršūnės turėtų būti supjaustytos, lengvai nudžiovintos ir susmulkintos.
Dygliuotų dilgėlių šakniastiebius rekomenduojama išgauti pavasarį arba rudenį. Iš jų pašalinami visi nešvarumai, o po to jie džiovinami 40 laipsnių temperatūroje. Laikymui rinkitės tamsią, sausą ir gerai vėdinamą vietą. Šakniastiebiai išlaiko savo naudingas savybes trejus metus. Jei renkate dilgėlių šakniastiebius, atminkite, kad atnaujinti svetainėje reikės palikti 10–15 procentų krūmų, nes rinkdami žaliavas turite sunaikinti visą augalą. Tuo pačiu metu jūs turite žinoti, kad šakniastiebius šioje srityje bus galima surinkti tik po 3 metų.
Dilgėlių su nuotraukomis ir pavadinimais rūšys ir rūšys
Gydomųjų savybių dilgėlių tipai:
Gailioji dilgėlė
Šis daugiametis žolinis augalas turi stiprią šaknį, o jo šakniastiebis yra horizontalus, šakotas. Krūmo aukštis svyruoja nuo 0,6 iki 2 m. Degantys plaukeliai yra ant visų augalų oro dalių. Ant pailgų ūglių yra tiesūs arba kylantys tuščiaviduriai stiebai. Lapai išdėstyti priešinga kryptimi. Tamsiai žali, paprasti, sveiki, lygiakraščiai lapų plokštelės turi ilgas lakštines. Jie yra apie 17 centimetrų ilgio ir apie 8 centimetrų pločio. Lapai gali būti ovalios, lancetinos, pailgos arba kiaušidės formos, rečiau aptinkami elipsės formos plokštelėmis, turinčiomis gilią širdies formą. Kameros ašies žiedynai susideda iš mažų šviesiai geltonos spalvos uniseksualių žiedlapių ir beicuotų gėlių. Vaisiai yra suspausti, abipus išgaubtos, blyškiai rudos arba šviesiai geltonos spalvos pelenai. Ant vieno krūmo gali subrandinti apie 22 tūkstančius sėklų.
Gailioji dilgėlė
Ši vienametė dviaukštė žolė turi nugrimzdusius tetraedrinius stačius ūglius, kurių aukštis gali siekti 15–35 centimetrus, jų paviršiuje yra liaukų standūs plaukai. Tamsiai žalios, dantytos, priešingai išdėstytos lapų plokštelės yra ovalios arba kiaušialąstės formos ir siekia 20–60 mm ilgio. Ant jų paviršiaus yra daugybė įgėlusių plaukų. Mažos gumbelinės gėlės yra žalios, jos surenkamos į ausį arba yra pavienės. Tokios gėlės yra ištvermingos arba mažos. Vaisiai yra riešutai arba daugiasluoksnė dėžutė.
Dilgėlių savybės: žala ir nauda
Gydomosios savybės
Dilgėlių lapų plokštelėse yra vitaminų A, H, C, E ir K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacino, makroelementų, chloro, kalcio, kalio, magnio, fosforo, natrio, vario, bario, aliuminio, mikroelementų, molibdenas, geležis, cinkas, selenas ir manganas. Citrinoje yra porą kartų mažiau askorbo rūgšties nei dilgėlėje. Be to, vitamino A kiekis šiame augale yra šiek tiek didesnis nei šaltalankių, morkų, špinatų ir rūgštynių. Šiame augale taip pat yra taninų, fitoncidų, chlorofilo, flavonoidų ir organinių rūgščių - galinių ir skruzdžių.
Lapai turi hipoglikeminį ir hemostatinį poveikį, be to, jis kovoja su uždegimu. Lapai taip pat prisideda prie padidėjusio hemoglobino lygio, gimdos tonuso ir raudonųjų kraujo kūnelių skaičiaus kraujyje. Ši gydomoji žaliava naudojama šlapimo pūslės ir kepenų ligoms, anemijai, išialgija, plaučių tuberkuliozei, reumatui ir medžiagų apykaitos sutrikimams organizme gydyti.Taip pat pasirodė, kad dilgėlė yra labai efektyvi gydant neinfekcinį lėtinį prostatitą ir prostatos adenomą.
Alternatyviojoje medicinoje yra receptų vaistų, turinčių vidurius laisvinančių, diuretikų, prieštraukulinių, žaizdų gijimą, atsikosėjimą skatinančių ir tonizuojančių savybių. Jei sistemingai naudosite šio augalo žalumynus, galėsite greitai atsikratyti ne itin didelių žaizdų ir opų, o dilgėlių užpilas, naudojamas kaip padėklai, kompresai ir losjonai, gali išgelbėti plaukus nuo iškritimo. Nuo senų senovės toks augalas buvo naudojamas plaukams gydyti, tam reikia sujungti 200 ml šviežiai virinto vandens su 2 arba 3 dideliais šaukštais džiovintų žalumynų, po 1 valandos infuzija turi būti filtruojama. Dilgėlių arbata gali būti naudojama tam pačiam tikslui. Norėdami jį paruošti, turite sujungti 1 šaukštą. vandens, 1 didelis šaukštas džiovintų kapotų šakniastiebių ir toks pat kiekis sausų žalumynų. Mišinys virinamas 30 minučių, po to šiek tiek atšaldomas. Jis turėtų būti įtrinamas į galvos odą, o plauti plaukus nebūtina, jie tik lengvai nusausinami rankšluosčiu.
Šis augalas taip pat naudojamas maistinių medžiagų mišiniui sukurti, kurį rekomenduojama šerti pomidorais. Norėdami tai padaryti, prieš formuodami sėklas, reikia nupjauti sveikų lapų plokšteles ir ūglius. Paimamas didelis indas ir užpildomas dilgėlėmis, kurios sumaišomos su kepinių likučiais. Todėl konteineris turėtų būti tik ¾ užpildytas. Tada į mišinį įpilama vandens, kuriame mielės turi būti ištirpintos, tačiau negalima viršyti numatyto lygio. Talpykla dedama į saulėtą vietą 3–5 dienoms, tai leis mišiniui fermentuotis, tačiau nepamirškite sistemingai maišyti. Šiuo mišiniu pomidorus būtina šerti kartą per 7 dienas.
Dilgėlių sriuba yra labai populiari. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir jame 7 minutes troškinkite dilgėlių lapus ir baltuosius svogūnus. Druskos vanduo ir jame išvirkite bulves, iš kurių bulvių košė pagaminta trintuvu. Tuo pačiu metu indas su bulvėmis nėra pašalinamas iš nedidelės ugnies ir palaipsniui į tyrę įpilama grietinėlės, karvės sviesto ir pieno. Pabaigoje suberkite svogūną su dilgėlių lapais ir viską sumaišykite nedideliu greičiu. Į sriubą, supilstytą į plokšteles, galite pridėti tarkuoto Gaudi sūrio arba grietinės. 1,5 kg bulvių gumbų imama 0,5 litro pieno, 0,3 litro grietinėlės, 2 maži šaukštai karvės sviesto, krūva šviežių dilgėlių. Likę ingredientai pridedami pagal skonį.
Kontraindikacijos
Jūs negalite naudoti dilgėlių ir jų pagrindu pagamintų produktų, nėščios moterys, ypač paskutinį trimestrą. To turėtų atsisakyti ir žmonės, kenčiantys nuo tromboflebito.
